Ganadería
El Instituto Plan Agropecuario presentó este martes algunas recomendaciones para los productores ante los importantes registros de precipitaciones de los próximos días y también las pronosticadas para el resto de la semana.
Allí, en un comunicado difundido por Rafael Carriquiry, se destaca que “el exceso de agua tiene un impacto directo al reducir las áreas de pastoreo, lo que determina un aumento de la carga instantánea en los potreros secos.
El valor medio del Novillo Tipo aumentó US$ 67 por cabeza en mayo a US$ 1.133, pero se mantiene dentro de una banda relativamente estrecha en un eje de US$ 1.100 por cabeza desde el primer semestre de 2016. El recalentamiento de los precios en el mercado internacional en las últimas semanas, con la fuerte demanda de China, seguramente eleve este valor para el segundo semestre del año en curso.
Dos de las importantes plantas del norte del país estarán sin faenas el mes próximo. Marfrig y Minerva, las dos principales empresas frigoríficas del país, definieron el cierre de plantas para otorgar licencia anual al personal.
La crisis generada por el brote de peste porcina africana en China ya le está pasando factura en el consumo del país. Según el banco holandés Rabobank, con el aumento de las preocupaciones de la población sobre la seguridad alimentaria, la demanda por carne de cerdo cayó de 10% al 15% en el primer cuatrimestre ante el mismo período de 2018.
Por novena semana consecutiva, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a ajustar el precio de los ganados para faena, así como los de reposición.
En su habitual reunión de precios semanal, la ACG definió subas para el ganado gordo en todas las categorías, con la novedad que el novillo especial de exportación superó la barrera de los US$ 4 por kilo carcasa.
Luego de evolucionar sostenidamente por encima del año pasado desde principios de abril, la faena de vacunos la semana pasada fue inferior a la de la misma semana de 2018, algo que no sucedía desde la penúltima de marzo (dejando de lado la de Pascuas).
Tras varios meses de incertidumbre, la Unión Europea oficializó el acuerdo con Estados Unidos, a quien le garantizará un volumen de 35.000 toneladas de carne vacuna de alta calidad de forma exclusiva de las 45.000 toneladas que conforman la cuota 481, confirmó a Rurales El País Tomás Friedman, corresponsal de Radio Carve en Europa.
Friedman dijo que la Unión Europea emitió un comunicado confirmando la noticia y dice: “La Comisión Europea compartió hoy con los estados miembros el resultado exitoso de la negociación para revisar el funcionamiento de una cuota existente para importar carne de vacuno libre de hormonas para la Unión Europea”.
Este viernes el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Federico Stanham, explicó algunos puntos acerca del mercado interno de carnes, principalmente en referencia a la suba del precio del producto en el mercado interno.
Emulando al intempestivo presidente de Estados Unidos, Donald Trump, la ministra de Pecuaria de Brasil, Tereza Cristina, eligió la plataforma twitter para informar en la mañana de ayer que Brasil comenzó nuevamente a emitir certificados para la exportación de carne vacuna fresca a China, su principal destino.
"!Qué barbaridad¡, exclamó un productor argentino, admirado por la rica historia de "Rincón de Francia". Pero la grata sorpresa no era solamente por ver la casa de la familia Zabaleta Stirling que data de 1858, sino por los planteles Hereford que se iniciaron en 1902, a partir de ganado de "La Torre Alta" y "La Palma", comenzando el proceso de refinamiento y mejora genética sin pausas hasta el presente.
Y fueron más de 200 productores los que llegaron desde Argentina, Brasil y diferentes partes del país para presentar a pesar de la inestabilidad climática, la primera parte de la gira bi nacional Hereford, que ayer visitó establecimiento de Rio Negro y Paysandú, y hoy cruza el río Uruguay para visitar emprendimiento de la provincia de Entre Rios, en Argentina.
