Lechería
Virginia Serra una ingeniera agrónoma uruguaya radicada en Nueva Zelanda, expuso en el último Foro del Inale sobre los sistemas de extensión y co-innovación en su país de acogida.
La lechería en Nueva Zelanda aporta el 26% de los ingresos del país (con 8.900 millones de dólares). Cuenta con 12.000 establecimientos lecheros y se producen 23.000 millones de litros de leche al año, de esta producción un 95% es exportada y Fonterra capta el 95% de la leche.
Tal como lo solicitó la directiva de la Asociación Nacional de Productores de Leche hace un par de semanas, Conaprole convocó a sus remitentes a una asamblea de los 29 para el próximo martes 16 del mes de julio.
El presidente de Conaprole Álvaro Ambrois declaró este miércoles a Valor Agregado de radio Carve que “es preocupante” tener una deuda impaga por unos US$ 30 millones con Venezuela, pero no compartió el anuncio que hizo el titular de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Walter Frisch, de iniciar acciones legales contra el gobierno venezolano para recuperar ese dinero, tal cual lo había determinado una asamblea de tamberos en Capurro en diciembre de 2018.
Las gremiales lecheras mantendrán este jueves una reunión con autoridades del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), instancia clave para ver si hay medidas del gobierno para el sector primario. Esta instancia seguramente paute el ánimo que tendrán los tamberos cuando se reúnan en una nueva asamblea abierta este viernes en Florida, la segunda de este tipo tras la que se realizó en Capurro en diciembre pasado.
El segundo remate de junio confirmó la tendencia bajista en los precios de los productos lácteos negociados en Global Dairy Trade, la plataforma de comercialización de Fonterra.
La subasta virtual, realizada este martes 18, encadenó la tercera caída consecutiva para el índice GDT.
Los datos de la balanza comercial de productos lácteos de Brasil, que divulgó la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX, muestran un aumento del 25% en la cantidad importada de leche (en litros equivalentes) en el mes de mayo en relación a abril, con 105,1 millones de litros. Por otro lado, en la comparación de mayo de 2019 con igual mes del año pasado, la cantidad importada quedó 3% mayor. Además, los 10,7 millones de litros exportados por Brasil en mayo representan un aumento del 38% en relación a los 7,8 millones de litros en abril en equivalente de leche, consignó MilkPoint.
Alcoholes del Uruguay (ALUR) alcanzó la recolección de 2 millones de litros de aceite de cocina usado desde que comenzó el reciclaje de dicho residuo. El aceite recolectado se transforma en biodiesel, evitando la contaminación del agua y el aire del país, ya que el mismo reduce las emisiones de CO2 en más de un 80 % frente al gasoil derivado del petróleo.
Esta semana se cerró un acuerdo entre Interagrovial SA (ISA), representante John Deere y MARY, mediante el cual ambas empresas ofrecerán los productos de dichas marcas.
“Para Interagrovial es muy buena esta alianza estratégica de distribución de equipos Mary en productos que hoy no estamos ofreciendo”, afirmó Álvaro Venturini, consignó El País. El director de ISA afirmó que se cristaliza en momentos en el cual ambas empresas quieren seguir fortaleciendo su relación con clientes. “Comulgamos muchos valores en común: el trabajo, la honestidad, la calidad, la pasión, cosas que nos unen para hacer esta alianza”, agregó Venturini.
La primera charla del Foro INALE 2019 estuvo a cargo del Director General de Recursos Naturales del MGAP, Fernando García Préchac, quien expuso sobre el medioambiente en los sistemas lecheros y el impacto en la contaminación en aguas superficiales y profundas en Uruguay.
El Dr. García explicó que la normativa actual (decreto N° 253) establece que en el agua los niveles de fósforo total no pueden exceder los 25 microgramos por litro y los niveles de nitrato (NO3) no pueden exceder los 5 microgramos por litro. En las aguas superficiales el principal problema es el fósforo y en las aguas profundas el nitrógeno.
“Fui a Nueva Zelanda, en búsqueda de oportunidades” comenzó Santiago Cobas su charla en el Foro Inale 2019 que tuvo lugar en la Torre de Antel la pasada semana.
Nueva Zelanda (NZ) está utilizando diferentes herramientas contractuales para solucionar el problema de la sucesión en las explotaciones lecheras. El 60% de los establecimientos lecheros operan con sus dueños contratando empleados de manera tradicional, el 27 % con la modalidad de asociaciones denominadas “sharemilker”, donde el dueño original del establecimiento tiene un socio que participa de hasta 50% del capital y cogestiona el establecimiento. El 12% de los establecimientos trabajan con la modalidad de “contract milker”.
