Lechería
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Un importante cambio de tendencia parece mostrar el mercado internacional de lácteos al iniciar el mes de noviembre, con una fuerte suba en las cotizaciones de Fonterra, siendo la cuarta consecutiva.
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En su informe de octubre, el USDA estimó que la producción de lácteos de Brasil aumentará 2% en 2020, principalmente debido a mayores exportaciones de productos lácteos y a un aumento en la demanda interna atribuida a la mejora económica. La perspectiva para la economía brasileña en 2020 es cautelosamente optimista después de un período de recesión. El aumento en la producción será impulsado por la alta demanda de leche fluida utilizada para productos lácteos, como los endulzados leche condensada y quesos.
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El poder de compra de la leche de setiembre aumentó 0,5% comparado con agosto dado por un incremento del 1,3% en el precio de la leche, que estuvo acompañado por un incremento menor del índice de costos (+0,8%).
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El precio al productor estimado por el Inale que pagaron las distintas industrias a sus productores para setiembre fue de $ 11,11 por litro de leche, registrando un valor 1,3% superior al de agosto, mientras que en dólares descendió 0,7% con un valor de US$ 0,30, manteniéndose en el mismo nivel que en el mes anterior.
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El presidente de la ANPL, Walter Frisch, se refirió esta semana a la expectativa que tienen los tamberos que remiten a la principal industria láctea del país por la Asamblea de los 29 de Conaprole del próximo martes 5 de noviembre.
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Tras un temporal que cortó el envión que venía mostrando la remisión de leche a las distintas de Conaprole en pleno pico de remisión en octubre, la producción de leche volvió a crecer sobre el cierre de octubre con niveles de 5-5,1 millones de litros diarios, lo que dejará el cierre de este mes en con un volumen del eje de los 152 millones de litros, una producción que como mínimo igualará o estará levemente por encima del el registro de igual mes del año pasado, informó a IT el director de la cooperativa Joselo Alpuin.
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La producción de leche en 2018 tuvo un crecimiento promedio según los datos relevados por IFCN para 120 países que monitorea, siendo que en algunas regiones el crecimiento se vio afectado por condiciones climáticas adversas (sequía en Unión Europea, por ejemplo) y por otras razones en otras regiones.
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Los tamberos de Fonterra han recibido un poco de alegría navideña con la noticia de que la cooperativa ha elevado su rango de precios de leche para la zafra 2019-2020 de NZ$ 6,25-7,25 por kilogramo de sólidos a un rango de NZ$ 6,55 (unos US$ 4,22 o $ 158) a NZ$ 7,55 (US$ 4,87 o $ 182). La cooperativa pagará un precio de adelanto que se establecerá en el punto medio de NZ$ 7,05 (US$ 4,54 o $ 170) por kg del rango revisado.
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En un espectacular día primaveral la firma Di Santi & Romualdo (DSR) llevo a cabo el tradicional remate en el Local Cardal enmarcado en la 12 a Fiesta de la Leche. Ante un muy buen marco de público se disperso la oferta casi en su totalidad (quedando un lote de terneras kiwi sin colocar) con destacada participación de productores de diferentes puntos del país.
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El escritorio Urchitano Negocios Rurales tendrá este viernes 25 la imperdible liquidación de general del complejo TALAR, por renovación de tecnología. La liquidación tendrá lugar el próximo viernes 25 de octubre desde la hora 10 en el propio establecimiento, ruta 12 km 10 Laguna del Sauce.
