Lechería
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Los precios de los lácteos que exportaron las industrias uruguayas mejoraron en junio frente a mayo, aunque el semestre cerró con una baja en la facturación del 3% frente a igual período del año pasado por una menor precio de los quesos y manteca que no compensó el mayor ingresos por las leches en polvo (entera y descremada), según el informe que procesa el Inale en base a datos de aduanas.
En el acumulado a junio, los productos que aumentaron la facturación fueron leche en polvo descremada (con un importante incremento +72% y US$ 17 millones) y leche en polvo entera (+5% y US$ 176,4 millones) respecto al mismo período de 2018. Mientras que descendieron manteca (-28%, a US$ 23 millones) y quesos (-20%, a US$ 48,7 millones). En consecuencia, la facturación total recibida en el acumulado a junio fue 3% menor a la registrada un año antes con US$ 278 millones.
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El próximo martes 16 no será una Asamblea de los 29 más para Conaprole, el órgano de decisión ampliado que tiene la principal industria láctea del país. Varias gremiales lecheras están convocando a una movilización en las afueras de la esquina de Magallanes y Nueva York –frente a la sede central de Conaprole- para mostrar su apoyo a la cooperativa y también buscar sensibilizar al gobierno y la opinión pública sobre la difícil coyuntura que atraviesa el sector primario.
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La Secretaría de Comercio Exterior (Secex) publicó datos sobre la balanza comercial de productos lácteos brasileños. Según el organismo, hubo una disminución del 22,1% en la cantidad de leche importada (en litros equivalentes) en junio en comparación con mayo, con 81,9 millones de litros en leche equivalente importada. En tanto, en la comparación de junio de 2019 con el mismo mes del año pasado, la cantidad importada fue 1,4% superior.
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El Inale estimó la remisión de leche a plantas industriales en 147 millones de litros, volumen 10,2% inferior al de mayo de 2018. La caída del último mes mostró una leve mejora respecto al desplome de 13% que tuvo la remisión en la comparación interanual en abril.
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La empresa uruguaya MARY, líder en el segmento de mixers e implementos, avizora un segundo semestre con mayor dinamismo para el agro uruguayo y un 2020 que “pinta bien”, más allá del desenlace de las elecciones en octubre y el posterior balotaje en noviembre.
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Cuando se firman tratados comerciales está claro que hay ganadores y perdedores. No todo es un ganar-ganar, pese a que el acuerdo implicará quitas arancelarias para bienes uruguayos por unos US$ 100 millones cuando el tratado quede operativo, según estimó el canciller Rodolfo Nin Novoa. De hecho, Uruguay y Paraguay serán los países que más beneficios tendrán con este TLC, según un informe que divulgó la calificadora Moody’s.
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El presidente del Instituto Nacional de la Leche (INALE) Ricardo de Izaguirre, sostuvo esta semana que la planta de Nueva Helvecia perteneciente al grupo peruano Gloria, “está operando, empezó a prueba y ahora está captando leche de otras empresas y está poniendo en funcionamiento todos sus procesos”.
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Esta semana hubo avances con la instrumentación de una nueva línea de crédito opcional para los tamberos, una alternativa que puede inyectar fondos frescos al sector primario en medio de una aguda crisis que ha dejado a cientos de tambos por el camino en los últimos meses.
Los ministerios de Ganadería y Economía, el Inale, las gremiales y las industrias que venden leche tarifada están ajustando los detalles de este préstamo que estaría disponible el próximo mes.
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El primer remate del segundo semestre del año de Fonterra (y 239 en el historial de subastas) terminó prácticamente sin cambios.
Si bien el índice GDT cerró en baja, ésta fue tan limitada que los movimientos fueron prácticamente imperceptibles respecto al remate anterior. La variación fue de una baja de 0,4% frente al remate anterior. El precio promedio fue de US$/ton 3.302.
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Expertos en lechería de 48 países han discutido el futuro de la producción lechera durante la 20a Conferencia de IFCN lácteos (17- 19 de junio en Berlín). El foco de la conferencia estuvo en las tendencias de los lácteos en los últimos 20 años, las perspectivas hacia 2040 y como tópico especial explorar los diferentes tipos de leches.
En la oportunidad IFCN celebró su 20 aniversario en el cual participaron 85 investigadores que han tenido una visión del trayecto exitoso de la organización. La que se inició en 2000, hoy cuenta con una red de investigadores en 120 países para crear un mejor entendimiento de la lechería del mundo.
