Ganadería
Una semana extraña para los negocios de ganado con destino a faena está llegando a su fin.
La reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado del pasado lunes, ya mostraba una estabilidad en los precios y confirmaba que la suba ya había quedado en el pasado.
Con ese escenario de nuevos precios y la falta de precipitaciones que ya apretaba en gran parte del país, hacía que los productores tuvieran menor poder de negociación, porque la última sequía está muy fresca en la memoria.
Las lluvias de los últimos días siguieron dando especial dinamismo al remate de Plazarural de esta semana, que a pesar de tener una altísima oferta, sigue con una gran nivel de colocación.
Hoy viernes tendrá lugar la 16ª edición de la Gala Angus, actividad organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, y cómo desde la primera edición, cuenta con el martillo de Zambrano y Cía. y la administración de Scotiabank.
Debido a la situación sanitaria que atraviesa el país, el evento se desarrollará en formato 100% virtual desde las instalaciones del hotel Cottage y se podrá seguir a través de Campo Tv, VTV, RuralUy, DirecTv y redes de Angus Uruguay.
En la última edición de Negocios Rurales, la revista de la Asociación de Consignatarios (ACG) que salió este martes, se consultó a tres operadores sobre las perspectivas para la zafra de terneros que está comenzando tímidamente, a quienes les realizó las siguientes preguntas:
La tecnología japonesa de “Cámara Marbling” para la medición de los atributos de calidad de carnes en las carcasas llegó a Uruguay.
La Doctora Gessy Druillet, responsable de la firma Technobeef, dialogó con Negocios Rurales de Tardáguila Agromercados, acerca de este nuevo implemento.
El Ing. Roberto Cardellino, de Delta Consultores, elaboró un informe donde se visualiza el cambio en la producción de lanas en el Uruguay, enfocado a los resultados que ha obtenido el Proyecto Merino Fino en sus dos etapas y el actual Consorcio Regional de Innovación en Lana Ultrafina (Crilu), donde se remarca el pasaje de 3,2 millones de kilos de lana por debajo de las 22,5 micras en 1997 a los 7,5 millones de kilos en dicho micronaje en la zafra 2019.
Es imposible obviar la caída que ha tenido el stock ovino y la producción de lana en el país, entre dichas fechas. El informe indica que la producción de lana, base sucia, cae de 80 millones de kilogramos en 1997 a 23,5 millones de kilogramos en 2019. Este descenso del stock ovino también es visible en otros países del mundo, así como también en la producción de lana para vestimenta.
Uruguay viene avanzando a pasos ligeros en su plan de erradicación de la mosca de la bichera, o gusano barrenador, algo que ya tiene sus bases elaboradas, mientras otros aspectos, como la forma de financiación y la creación del Instituto mediante un proyecto de Ley, están siendo analizados por los productores, quienes en definitiva eran los que reclamaban esto y deberán aceptar, o no, los términos planteados
El precio del petróleo se hundió 8% ayer, impactado por las preocupaciones por nuevas restricciones al movimiento que estaría tomando el continente europeo con el objetivo de intentar frenar, una vez más, los contagios de Covid-19.
El mercado sorprendió a propios y extraños este miércoles en el inicio de las ventas de Plazarural, con un mercado que tuvo una dinámica constante y mucha puja, lo que generó un altísimo nivel de colocación, pero con atraso en los horarios debido a los interesados en cada lote, que superaban las 4 personas pujando por el mismo.
Según dijo Gerónimo Brea del escritorio Juan Brea Saravia, las precipitaciones que se generaron en distintas zonas del país que llegaron hasta 30 milímetros influyeron directamente en el resultado del evento.
El mercado de Chicago culminó con un saldo dispar entre los principales cultivos. En trigo obtuvo mejoras en algunas posiciones ante las noticias de posibles compras externas por parte de Egipto. Mientras que la mejor situación del cultivo en EE.UU. ejerce presión bajista en el cereal. En el maíz se culminó con ganancias en las posiciones más cercanas ante las importantes ventas externas de EE.UU. Por su parte, la soja también obtuvo algunas subas ante las preocupaciones actuales por la cosecha sudamericana, sumado a la presión alcista del mercado en la rueda de hoy.
