La Organización Mundial de la Salud Animal informó que en la quincena entre el 27 de noviembre y el 10 de diciembre se confirmaron 305 nuevos focos de fiebre porcina africana, la amplia mayoría de ellos (274) en Europa, 30 en Asia y 1 en África. En la quincena anterior se habían confirmado 208 focos.
Las exportaciones de carne colombiana están pasando por un buen momento al conocerse que la carne bovina producida en el país tendrá una reapertura en el mercado chileno, al reconocerse como un producto 100% libre de fiebre aftosa. De acuerdo con ProColombia, en las primeras semanas de diciembre estarán llegando al país sudamericano cuatro contenedores de carne bovina de la compañía Athena Foods.
Los créditos de las explotaciones ganaderas con el sistema bancario crecieron de forma sostenida en los últimos meses, pero la proporción de créditos vencidos ha ido en descenso, por lo que la amplia mayoría está al día con el pago de sus deudas.
Las explotaciones ganaderas de Uruguay tenían créditos con el sistema bancario por US$ 777 millones en octubre, por encima de los US$ 760 millones de setiembre y más de US$ 100 millones superior al endeudamiento en mayo de 2019, solo 18 meses antes. Aunque se podría encender una luz amarilla por el crecimiento del monto total en momentos de corrección fuerte en los precios de venta —más allá de la recuperación en las dos últimas semanas—, el hecho de que el endeudamiento crezca no es de por sí una señal de alerta. De hecho, habla de un sector que seguramente está invirtiendo para elevar su producción.
El precio de las haciendas gordas con destino a faena comenzóhace 3 semanas una escalada de recuperación, y eso parece que seguirá así, y varios operadores señalan que la tendencia se mantendrá al menos hasta fin de año.
La escases de ganado preparado, la necesidad de las industrias de seguir faenando y la llega de las lluvias arman un combo a favor de aquellos productores que cuentan con animales preparados.
Las entradas comienzan, lentamente, a achicarse y hoy es probable que los negocios se concreten en el entorno de los 10 días.
Un gran inicio tuvo este jueves el último remate del año de Plazarural, comercializando 8.092 vacunos, es decir el 94% de la oferta.
Los terneros lograron un promedio de US$ 1,89, colocando el 95% de la oferta, los novillos de 1 a 2 años US$ 1,66; los de 2 a 3 años US$ 1,57, y los de más de 3 años US$ 1,56.
Los primeros casos de infectados con Covid-19 en la industria frigorífica fueron confirmados, informó Búsqueda. Mencionó a Lorsinal y dijo que se están realizando estudios en operarios de otras plantas de faena. Fuentes del Ministerio de Ganadería indicaron a Tardáguila Agromercados que los casos sospechosos son en otras dos plantas de faena pero que trabajan para el mercado interno.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 105,3 puntos en noviembre, con un aumento intermensual de 0,9 puntos (un 0,9 %), continuando la tendencia al alza observada en los últimos meses y acercándose a su nivel máximo en 18 meses.
La detección de restos de coronavirus en una caja con carne vacuna uruguaya en la ciudad china de Wuhan no tendrá consecuencias comerciales, afirmó Fernando Mattos, presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), consultado por Tardáguila Agromercados.
Este miércoles quedó confirmado un paro de 24 horas en la industria frigorífica por “atropellos empresariales” según publicó en su cuenta de Twitter Luis Muñoz, secretario de FOICA.
El mismo será el próximo 16 de diciembre por 24 horas debido a “rebajas salariales y despidos de trabajados de la industria frigoríficas” señalando también que “es algo que no aceptaremos”.
Hasta la tardecita del martes (madrugada del miércoles en China) no se había recibido ninguna comunicación oficial de China en Uruguay respecto a la divulgación de la noticia de que aparecieron restos de coronavirus en una caja en Wuhan conteniendo carne vacuna uruguaya.
La divulgación el domingo por parte de la agencia Global Times, afiliada al estado de China, de la aparición de restos del coronavirus mereció una firme respuesta del gobierno, recalcando que por la fecha de producción (diciembre de 2019) y de ingreso a China (principios de marzo de 2020), no hay posibilidades de que el virus haya quedado adherido a la caja en origen, dado que todavía no había casos registrados en el país.
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