En su último informe de previsiones, el USDA espera que la producción cárnica de China crezca 14% durante 2021, alcanzando 47 millones de t, a medida que las inversiones en la expansión de las grandes empresas en los últimos dos años entren en funcionamiento.
La ministra de Agricultura, Tereza Cristina, informó que Brasil recibió un dictamen favorable de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para el reconocimiento de los estados de Paraná, Rio Grande do Sul y Bloque I (Acre, Rondônia y parte de Amazonas y Mato Grosso) como áreas libres de fiebre aftosa sin vacunación. Paraná también recibió una opinión favorable como zona libre de peste porcina clásica independiente. En mayo, la opinión será evaluada durante la 88ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la OIE.
El precio de los terneros se disparó en las últimas subastas, tanto en términos absolutos como en la relación con otras categorías clave, caso de las terneras y los novillitos de 1-2 años.
En las últimas subastas por pantalla se advirtió un impulso significativo en los precios de las categorías de reposición y cría, respaldados por las mejores condiciones forrajeras y por la suba del precio del gordo. Pero la valorización de los terneros fue porcentualmente mayor a la de otras categorías de animales nuevos, tanto en la comparación con las hembras de su misma generación como con los machos de la anterior, los novillitos de 1-2 años.
Las haciendas gordas con destino a faena comenzaron una tendencia de estabilidad en las últimas horas, según los operadores consultados por Negocios Rurales de Tardáguila Agromercados.
Según dicen, esas referencias de fines de la semana pasada y que incluso se tenían el lunes, hoy ya no existen. “Hace una semana se conseguía por algún lote destacado hasta US$ 3,60, y eso hoy ya no se consigue” sostuvo uno de los consultados.
Es más, esos lotes hoy se venden a US$ 3,55 y lo corriente es algo más de US$ 3,50.
El próximo viernes tendrá lugar la 16ª edición de la Gala Angus, actividad organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, y cómo desde la primera edición, cuenta con el martillo de Zambrano y Cía. y la administración de Scotiabank.
Debido a la situación sanitaria que atraviesa el país, el evento se desarrollará en formato 100% virtual desde las instalaciones del hotel Cottage y se podrá seguir a través de Campo Tv, VTV, RuralUy, DirecTv y redes de Angus Uruguay.
La ministra de Agricultura de Brasil, Tereza Cristina, informó este miércoles que Rio Grande do Sul será oficialmente declarado libre de aftosa sin vacunación en la próxima reunión de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) en mayo en París, Francia.
La noticia fue celebrada por el sector pecuario gaúcho, que observa ahora la posibilidad de mejorar la colocación de su producción en el mercado internacional.
Uruguay dice presente en Foodex 2021 en Japón, una de las exposiciones internacionales de alimentos y bebidas más grandes de Asia.
Allí está presente Uruguay con un stand de 27 metros cuadrados, destinado a presentar nuestras carnes en la expo que se desarrolló en la ciudad de Chiba.
Las acciones se llevan a cabo con el apoyo de la Embajada de Uruguay y su personal, ya que debido a las restricciones por la pandemia, no viajó delegación desde nuestro país.
El área de Inocuidad Alimentaria de la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria (Digebia) del MGAP integra desde diciembre 2020, el grupo de trabajo encargado de facilitar la implementación del Decreto de Reglamento Nacional de Carnicerías, junto al Instituto Nacional de Carnes (INAC).
A partir de la aprobación del Reglamento Nacional de Carnicerías (Decreto Nº 31/021), se plantea un nuevo enfoque a las condiciones necesarias para garantizar la inocuidad de la carne y los productos cárnicos en los locales de elaboración y venta directa al público. Este nuevo enfoque, pone énfasis en tres aspectos fundamentales: infraestructura de las carnicerías, inocuidad alimentaria e idoneidad del personal. Estos cambios normativos establecen nuevas exigencias que requieren importantes adecuaciones del sistema y, en ese sentido, se está ejecutando un plan de trabajo para el rediseño de los sistemas de control de comercialización de carnes en el mercado interno.
Marfrig presentó ante la Comisión de Aplicación de la Ley de Inversiones del Ministerio de Economía y Finanzas (COMAP) un proyecto de inversión para “la ampliación de la capacidad de faena y almacenamiento de la planta industrial” de frigorífico Tacuarembó, así como “la mejora del proceso productivo/industrial” informó el programa 100% Mercados, de radio Rural.
¿Está pensando en invertir en tierras? Hay una buena posibilidad en Australia. Las empresas Hancock Agriculture y Kidman Co pusieron a la venta siete establecimientos agropecuarios en el norte y oeste de Australia y unas 108 mil cabezas de ganado, seguramente aprovechando los históricamente altos precios alcanzados en el complejo ganadero de ese país, donde el rodeo atraviesa por una intensa fase de recomposición de existencias.
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