Ganadería
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Se espera que Brasil reciba la autorización para que 25 frigoríficos más exporten carne bovina a China debido a la necesidad del país de adquirir proteínas mientras se enfrenta a un brote de peste porcina africana, según la consultora INTL FCStone. La semana pasada, autoridades chinas inspeccionaron una serie de plantas brasileñas para avanzar en una apertura que se ha demorado más de la cuenta para los industriales de ese país.
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En su clásica reunión de los lunes, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) dejó casi sin cambios los valores de las haciendas con destino a faena.
Algunos de los socios de la ACG dejaron constancia que siguen teniendo pocos negocios, derivado de la escasa oferta así como del menor ritmo de faena de las plantas compradoras. En este caso señalan la disparidad en la posición compradora de los frigoríficos, con los más grandes más holgados y con entradas más largas, mientras que las plantas de menor escala son las que no permiten que el ritmo de faena sea todavía menor.
Otros socios de la ACG, por el contrario, destacaron que empiezan a ver mayor oferta de ganado gordo. Sí bien señalan que no son grandes cambios, lo cierto es que las realidades parecen estar marcadas por el tamaño de las plantas con las que se trabaja.
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La faena de vacunos cayó de forma fuerte la semana pasada, al menor nivel desde la primera del año, debido al impacto del feriado del jueves 18. INAC informó que en la semana al 20 de julio ingresaron a planta 30.015 vacunos, casi 20% menos que en la anterior y 18% por debajo de la misma semana del año pasado.
Por categoría el descenso más agudo se dio en el caso de los novillos, de más de 4 mil cabezas (-25% a 11.857 cabezas), fue intermedio en el de las vaquillonas (-19% a 4.202) y menor para las vacas (-14% a 13.228).
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El ministerio de agricultura de China confirmó sobre un nuevo brote de fiebre porcina africana, en la provincia de Sichuan, en la región suroeste del país.
La enfermedad, altamente contagiosa entre los cerdos pero hasta el momento inocua para los seres humanos, se encontró en 102 animales del condado de Jiajiang, en la zona centro de Sichuan. Según informó en un comunicado el ministerio de agricultura y asuntos rurales, 21 de estos animales murió como causa directa de la enfermedad.
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El Subsecretario del MGAP, Alberto Castelar, en compañía del Director de Descentralización, Ricardo Teixeira, recorrió las instalaciones de la Cooperativa Agraria Limitada Uruguaya de Productores de Cerdos (CALUPROCERD), este miércoles 17. (Audios e imágenes al pie) Dicha cooperativa ubicada en Ruta 11 y Ruta 7 en San Jacinto, Canelones es la parte comercial de la Asociación Uruguaya de Productores de Cerdo (AUPC).
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El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Federico Stanham, brindó este miércoles una conferencia junto al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Enzo Benech, para analizar el precio de la carne en el mercado interno y sus posibles proyecciones.
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El escritorio Otto Fernández anuncia para hoy, viernes 19 de julio, su feria mensual en Parada Fariña, que consta de una importante oferta de vacunos, compuesta por 290 cabezas y 220 lanares.
En vacunos se destacan 100 vacas de invernada y preparadas, 110 novillos y terneros, 60 terneras y vaquillonas además de 20 piezas de cría.
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El consorcio de rematadores Pantalla Uruguay informa que hoy viernes 19 de julio cierran las inscripciones para el remate de julio.
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El mercado de ganado gordo permanece en la meseta alcanzada durante las últimas semanas. En los últimos siete días siguió verificándose el enfriamiento para los precios de las haciendas con destino a faena, si bien los valores parecen mantenerse en niveles de firmeza.
En la ronda de contactos que realiza habitualmente Negocios Ganaderos, los operadores consultados destacaron haber recibido un aumento en las consultas por parte de los compradores, si bien el cierre de negocios sigue siendo menor respecto a los de semanas anteriores.
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Llega el mes de julio y todos esperan que la oferta de ganado para el campo disminuya, por el natural efecto del clima, porque los productores ya ajustaron carga meses anteriores y porque la demanda tampoco se muestra muy activo.
