Ganadería
Se pronostica que las exportaciones mundiales de carne vacuna aumentarán marginalmente en 2024 a 12,3 millones de toneladas, ya que los aumentos en Argentina, Australia, Brasil e India compensarán las menores exportaciones estadounidenses, dice el USDA.
Luego de insinuar un cambio de tendencia en al arranque de la semana, el dólar perdió pie este miércoles y jueves y se descolgó rápidamente de los $ 39,22 que había alcanzado el martes. Ayer, el dólar cayó 0,85% en promedio a $ 38,38 en el mercado mayorista, mientras que la última operación se pactó a $ 38,55 (-0,13%). Así, entre miércoles y jueves el tipo de cambio perdió 84 centésimos (-2,1%) y borró buena parte de la mejora que venía mostrando en abril. Ahora el dólar está 2,2% por encima del cierre de la última operación de marzo ($ 37,55) o +0,3% frente al promedio del pasado mes ($ 38,42).
Desde el pasado lunes, el Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST) ha llevado a cabo invasiones en 28 zonas repartidas en 11 estados, según informaciones difundidas por el propio movimiento. Los estados afectados incluyen Sergipe, Espírito Santo, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Norte, Bahía, Pará, São Paulo, Goiás, Ceará, Río de Janeiro y el Distrito Federal. Actualmente, el movimiento realiza 40 acciones en 16 estados y el Distrito Federal, que incluyen invasiones, campamentos, asambleas y otras movilizaciones. Más de 22 mil familias participan en estas actividades.
El Instituto Plan Agropecuario (IPA) divulgó los resultados de su encuesta mensual RING (Red de Información Nacional Ganadera) correspondiente al período de febrero/marzo de este año. Con la participación de 550 productores, la 38va. edición de esta encuesta, llevada a cabo en los primeros diez días de abril de 2024, ha arrojado datos alentadores para el sector.
El ministro Fernando Mattos recibió este martes al argentino Luis Barcos, quien se postula para presidir la Dirección General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA ex OIE). La visita tuvo como objetivo dialogar acerca de las propuestas e iniciativas que el representante argentino propone en caso de alcanzar la Dirección General. Este hecho representaría un gran cambio dentro de la institución ya que en los de últimos 100 de funcionamiento, la OMSA siempre ha sido dirigida por un representante de nacionalidad francesa.
Las plantas que pagan los precios de punta están algo más reticentes al momento de aceptar precios más altos, en tanto que algunos de los que estaban con valores de compra más bajos subieron un escalón, por lo que, aunque sigue habiendo diferencias, se achicó la brecha de precios en el mercado del gordo.
Los novillos especiales y pesados se pagan hasta US$ 3,70 el kilo carcasa, con menos posibilidades que la semana pasada de superar ese valor, en tanto que novillos gordos sin destaque cotizan a US$ 3,60-3,65.
Sobre fines de la semana pasada arribó a Uruguay el principal accionista del Grupo Sundiro, propietario de los frigoríficos Lorsinal y Rosario en Uruguay. La empresa de capitales chinos había presentado una propuesta de pago en particular con sus proveedores de ganados (consignatarios y productores), que rondaba los US$ 7 millones en febrero y tenía previsto realizar los primeros desembolsos por unos US$ 2,5 millones a principios de marzo, algo que no ocurrió.
La faena bovina en marzo totalizó 1,054 millones de animales, 0,2% más que el mes previo, pero 18,7% menos que en marzo de 2023. De acuerdo con el especialista Miguel Gorelik, se trata de la mayor caída interanual desde 2011, cuando comenzó el proceso de recomposición de existencias luego de la gigantesca liquidación de stocks de 2008/09.
“Mercado firme a pesar de continuar la disparidad en la demanda; entradas ágiles”, dijo la ACG en su comentario, que este lunes realizó su reunión semanal de precios en la Asociación Agropecuaria de Dolores. Los consignatarios fijaron una referencia promedio para el novillo gordo de US$ 3,64 por kg carcasa (+ 2 cents) para los negocios pactados en la semana del 7 al 13 de abril, de US$ 3,29 para la vaca gorda (+ 3 cents) y de US$ 3,54 para la vaquillona (+4 cents). El novillo especial de exportación quedó en US$ 3,70 por kg a la carne (+ 2 cents).
Luego de un par de semana con una actividad por debajo de las 40 mil cabezas, la faena vacuna recobró impulso en la semana del 7 al 13 de abril con 47.199 animales procesados, un aumento de 25% (+10 mil cabezas) respecto a siete días atrás, según los datos de INAC. Sobresalió la faena de novillos, que avanzó 35% a 22.770, casi 6 mil animales más que la semana anterior. También aumentó la faena de vacas (+18%) a 18.244 cabezas y la de vaquillonas (+15%) a 5.310.
