Ganadería
Con las inversiones que se han realizado en frigorífico Tacuarembó en los dos últimos años se está elevando la capacidad de faena de 900 a 1.400 vacunos por día. En una siguiente fase la expectativa es realizar nuevas inversiones que permitirán ampliar la capacidad de faena a 2.000 vacunos por día, dijo Marcos Molina, presidente de Marfrig, al dar a conocer los resultados globales de la compañía para 2023.
El traspaso de las 16 unidades de producción que Marfrig vendió a Minerva en agosto del año pasado se está demorando el tiempo que se preveía, pero “no hay dudas sobre la aprobación” de la transacción por parte de los organismos de defensa de la competencia de los países involucrados, dijeron los principales de Marfrig durante la conferencia de prensa tras darse a conocer los resultados de la compañía para el cuarto trimestre de 2023 y para el global del año.
La operativa en el mercado de hacienda para faena es mínima esta semana, con precios que se mantienen firmes por ganados especiales y con agilidad en las entradas a planta.
Los novillos especiales y pesados se mantienen entre US$ 3,65 a US$ 3,70 el kilo carcasa, en tanto que los gordos se pagan en un eje de US$ 3,60. Las vacas gordas generales tienen una referencia de US$ 3,25-3,30 y las pesadas, con carcasas de más de 240 kilos, llegan a US$ 3,40. Hay buena demanda por vaquillonas para el mercado interno con referencias que alcanzan US$ 3,50 el kilo “o algún centavo más”, informó un intermediario.
La compra de 16 activos de Marfrig por parte de Minerva está siendo analizada por los organismos antitrust de los distintos países involucrados y desde Minerva suponen que las resoluciones se estarán dando a conocer durante el segundo trimestre del año. Eso expresó Edison Ticle, CFO y director de relaciones con inversores de Minerva Foods, en la conferencia de prensa en la que dieron a conocer los resultados de la empresa en el cuarto trimestre y en el global de 2023.
En los dos primeros meses de 2024 China importó 528.149 toneladas peso embarque de carne vacuna a un valor medio de US$/t 4.756, de acuerdo con información del GACC. El 75% de ese volumen se originó en los tres países del Mercosur que tienen relaciones comerciales con el país asiático: Brasil (44%), Argentina (19%) y Uruguay (12%).
El valor medio del macho a faena en los países del Mercosur cayó por tercera semana consecutiva. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 4 cents en la semana respecto al valor corregido de la pasada a US$ 3,11 el kilo carcasa, el valor más bajo desde principios de diciembre pasado.
“Con faena sostenida, oferta pretenciosa y disparidad de valores entre plantas” la ACG dejó nuevamente sin cambios este lunes la tabla de referencia para el ganado gordo con destino a faena”. Así, la referencia para el novillo gordo sostuvo (por cuarta semana consecutiva) los US$ 3,61 por kg a la carne, la vaca los US$ 3,26 y la vaquillona los US$ 3,47. Los novillos especiales de exportación también mantuvieron los US$ 3,67 de siete días atrás, al tiempo que los especiales para el abasto ganaron 1 cent a US$ 3,64.
Un insólito paro de 24 horas por parte de los trabajadores de la industria frigorífica motivado por una alerta roja climática, pero que se extendió mucho más allá del cese de la advertencia, se sumó a la dificultad de los frigoríficos para hacerse de ganado para faena y a los problemas de carga para determinar una disminución de la actividad. INAC informó que en la semana al 23 de marzo ingresaron a planta 45.169 vacunos, 1.749 menos (-3,7%) que en la anterior, aunque 1,4% más que en la misma semana del año pasado.
Los aranceles pagados por la carne bovina mantienen relación directa con los valores exportados, dijo el INAC en un trabajo en el que analizó los aranceles que pagó el sector cárnico el pasado año. En 2023, la exportación en valor de la carne uruguaya fue de US$ 2.113 millones, 20% menos que en 2022. En esta línea, los aranceles pagados por las exportaciones de carne bovina refrigerada y productos cárnicos alcanzaron los US$ 252 millones, cifra 20% inferior a la del año anterior.
Sin energía eléctrica en varios puntos del país, la entrega de vacunas contra la fiebre aftosa está siendo nuevamente coordinada con los productores, registrándose cambios en las fechas de distribución en algunos departamentos.
