Ganadería
Un grupo de importadores de carne vacuna de México estuvo en Uruguay, interesado en incrementar las compras de carne en este país. Estuvieron reunidos con el INAC y con exportadores e intermediarios uruguayos, informó Álvaro Pereira, jefe de Acceso e Inteligencia de Mercado del INAC, a radio Carve.
La carne vacuna de Paraguay sufrió un importante revés este jueves luego de que el Senado de los Estados Unidos votó 70 a 25 a favor de invalidar la acción de la administración de Joe Biden de permitir la apertura del mercado. Todavía falta la aprobación de la Cámara de Representantes, donde se necesita 290 votos de 435, y la firma del presidente de Estados Unidos para que la resolución votada entre en vigor.
Los socios de la consultora Exante, Pablo Roselli y Florencia Carriquiry, disertaron en la última Expoactiva y analizaron el contexto económico global y las perspectivas para los agronegocios. Los economistas señalaron que el debilitamiento de las materias primas coincide con una fuerte apreciación de la moneda nacional (caída del tipo de cambio real), que presiona sobre la rentabilidad agroexportadora. En tanto, si bien la sequía de 2023 supuso un duro golpe para el sector agropecuario, a diferencia de otros shocks adversos, este vino luego de dos ejercicios muy buenos. En particular, el ejercicio 2022 fue de fuerte y generalizado crecimiento de la facturación en las empresas de agronegocios, reflejando un buen dinamismo de la producción y precios récord en varios rubros.
En el transcurso de los primeros tres meses de 2024, los productores han comercializado a través de los tres principales sistemas de venta por pantalla (Plaza Rural, Lote21 y Pantalla Uruguay), un total de 20.865 terneros, lo que marca una caída del 18% respecto a igual período de 2024.
La situación climática es la contracara de lo que sucedía a esta altura del año pasado. Campos verdes, exuberantes en cuanto a volumen de forraje y con los suelos con abundante cantidad de agua contrastan con la peor sequía de las últimas décadas con la que se ingresaba al otoño de 2023.
“Al mercado del gordo lo veo más activo; dejo de bajar”, dijo a Informe Tardáguila el operador Juan Vera. Añadió que en esta coyuntura también indició “todos los problemas” que causaron las intensas y copiosas lluvias que recibió prácticamente todo el país, lo que provocó serias distorsiones en las cargas con destino a faena. “Como la reposición sigue elevada, la invernada aprovecha a meter todos los kilos con el pasto disponible que hoy tienen los campos”, explicó.
En la tercera semana de marzo Brasil exportó 34.062 toneladas peso embarque de carne vacuna a un ritmo diario de 6.812 tons, el menor desde la tercera semana de diciembre, tres meses atrás.
Las copiosas precipitaciones de la semana pasada, a las que se agregarán registros de dos dígitos hoy en buena parte del país, frustraron la intención de la industria frigorífica de bajar drásticamente sus precios de compra. Aunque varios insisten ofreciendo menores cotizaciones, los negocios se terminan haciendo a precios muy parecidos a los de la semana pasada.
Así como ocurrió con Bolivia, y hace una semana con 24 nuevos frigoríficos de carne vacuna brasileños, este martes se conoció la noticia de la apertura de China para la carne bovina colombiana. Minerva informó a la bolsa que fue notificada sobre la habilitación de sus 2 plantas de producción en Colombia, Bucaramanga (Red Cárnica S.A.S) y Ciénaga de Oro (Córdoba), para exportar carne vacuna colombiana a China. De esta manera, y considerando las aperturas recientes, su exposición al mercado chino suma 12 unidades productivas, con capacidad de faena de aproximadamente 14,7 mil cabezas de ganado/día, con 5 plantas en Brasil, 4 plantas en Uruguay, 1 planta en Argentina y 2 en Colombia.
El valor medio del novillo en el Mercosur volvió a caer esta semana y alcanzó el nivel más bajo desde la primera quincena de diciembre. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 5 cents en la semana a US$ 3,18 el kilo carcasa.
