Lechería
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La licitación 355 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) de este martes 7 de mayo registró un nuevo incremento en su indicador promedio, sumando en las tres últimas subastas una suba de US$ 211. El pasado martes 2 de abril, la licitación cerró con una suba del 2,8%, el 16 de abril de 0,1%, y ayer 1,8%.
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El Grupo Gloria anunció el cese de 43 trabajadores debido al cierre de sus operaciones de producción de quesos en la planta de Nueva Helvecia, según informó el medio local Helvecia y confirmaron fuentes gremiales a Carmelo Portal.
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De acuerdo con las proyecciones del FMI, la economía de Venezuela será la que más crecerá en América Latina en 2024 y esa recuperación está empezando a repercutir en un paulatino retome de las exportaciones de lácteos a este destino. En el año al 20 de abril el país caribeño fue el tercer principal destino para la leche en polvo uruguaya.
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En entrevista con La Lechera, el presidente de la SPLF y productor lechero floridense, Horacio Rodríguez, habló sobre la coyuntura para la producción lechera y de la apuesta que la gremial viene liderando para el impulso del riego.
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La zafra de implantación de verdeos y praderas perenes se viene desarrollando en “condiciones extrañas” por la buena coyuntura climática que se arrastra desde el verano (exceso de forraje) y las lluvias copiosas de marzo. “Eso es lo que ha llevado, por ejemplo, a que tengamos una menor demanda por avenas que, en años normarles, se implantaban temprano”, dijo en diálogo con La Lechera el Ing. Agr. Pablo Platero, responsable de Pasturas de la Unión Rural de Flores (URF).
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Las industrias lácteas en Uruguay mantuvieron su firme posición en cuanto a la captación de leche durante el año 2023, según el informe Situación y perspectivas de la lechería uruguaya 2023 del Inale. Las cinco principales empresas del sector lograron captar el 90% del total. De manera destacada, el 75% de la leche remitida fue absorbida por las cooperativas, reflejando la naturaleza cooperativista arraigada en el país.
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El Poder Ejecutivo remitió sobre fines de la semana pasada el proyecto de ley que permitiría una asistencia financiera para los tamberos que remiten hasta 3.000 litros y para una prórroga para el pago del Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera (FFDSAL).
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Luego de crecer a una tasa interanual de 2% en marzo, la remisión de leche a las distintas plantas industriales de Conaprole está cayendo sobre un eje del 6% en los primeros 20 días de abril por las consecuencias que dejó el exceso de agua en los suelos.
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El precio recibido por la industria láctea en dólares de febrero descendió 9% respecto al mismo mes del 2023 por una baja del precio de exportación de 18%. El precio del mercado interno aumentó 2% en igual comparación, según el Inale.
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Según datos de MilkPoint Mercado, en la segunda quincena de abril, la leche spot aumentó de valor, ubicándose en R$ 2,75 por litro (unos US$/lt 0,53) un aumento de R$ 0,07 respecto a los valores de la quincena anterior, que se había estabilizado en R$ 2,68 en promedio para Brasil.
