La prolongada sequía dejó su huella en los cultivos de verano en el suroeste de Colonia, con efectos muy distintos según la fecha de siembra. En la zona de Barra de San Juan, en los alrededores de Tarariras, los maíces implantados en setiembre fueron los más perjudicados. “Florecieron sin agua y no cuajó la semilla. Con los golpes de calor de fin de año, mucha gente terminó picando adelantado, con 22% o 25% de materia seca”, explicó el productor lechero André Mondon.
La producción 2025/26 de maíz en Argentina fue estimada por el informe WASDE del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en 51 millones de toneladas para esta campaña 2025/26, lo que dejaría un abultado saldo exportable de más de 36 millones de toneladas
En una semana con oscilaciones en la tendencia de los precios de los principales productos agrícolas, en el último día de operativa en Chicago se registraron aumentos. El trigo fue el que más dinamismo mostró. En cambio, el aceite de soja bajó casi US$ 8/t en la jornada luego de las agudas subas de la jornada anterior.
Los cereales sufrieron pérdidas nuevamente en la rueda de ayer en Chicago, contrariamente a la soja que anotó subas. El informe de ventas de exportación del USDA reveló un marcado dinamismo para las ventas de la oleaginosa estadounidense.
En la rueda de ayer en el Chicago Board of Trade se dieron subas generalizadas en los precios de los principales productos agrícolas, rebotando tras las fuertes caídas en las últimas dos jornadas.
Los sorpresivos datos bajistas divulgados por el USDA en el WASDE el lunes siguieron pesando sobre las referencias agrícolas en Chicago ayer.
Los precios de los principales productos agrícolas cayeron de forma significativa en la primera rueda de esta semana luego de que el informe de mercados del USDA, el WASDE, sorprendiera con cifras de producción muy por encima de lo que esperaba el mercado.
Tras dos campañas marcadas por la sequía y precios excepcionalmente altos, el mercado del aceite de oliva en la Unión Europea comienza a mostrar señales de normalización en 2025/26.
El área sembrada con sorgo en Brasil viene creciendo a ritmo sostenido y se encamina a una nueva expansión en la zafra 2025/26, impulsada principalmente por la demanda de la industria de etanol a base de cereales.
Tras más de 25 años de negociaciones, el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, el acuerdo da un paso más hacia su firma. El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, destacó que la aprobación del Consejo de la UE para proceder a la firma marca un punto de inflexión, aunque indicó que “todavía no se firmó; cuando se firme capaz que festejamos, porque ya estuvimos muy cerca”.
Desde la mirada gremial, el acuerdo no debe analizarse únicamente como un hito político o diplomático, sino como una herramienta concreta que puede redefinir el posicionamiento del agro uruguayo en su principal mercado de alto valor. Ferber subrayó que el paso dado en Europa es significativo, pero insistió en la necesidad de avanzar con rapidez a nivel interno. “Lo que nosotros tenemos que hacer ahora es votar ágilmente en nuestro Parlamento”, señaló, marcando que los tiempos institucionales también inciden en la competitividad.
La carne como motor
El análisis de Ferber parte de una constatación clara: el sector cárnico llega a este escenario en una posición relativamente sólida. “El sector cárnico es el que está funcionando”, afirmó, en referencia a un rubro que ya tiene una inserción consolidada en el mercado europeo y que concentra buena parte de las exportaciones regionales de alto valor.
Los datos del Foro Mercosur de la Carne (FMC) refuerzan esa lectura. Entre 2020 y 2024, el Mercosur exportó a la Unión Europea entre 1.200 y 1.350 millones de dólares anuales en carne bovina, lo que explicó entre el 70% y el 75% de las importaciones extra comunitarias de ese producto. Se trata, además, de ventas enfocadas en cortes de alto valor, lo que confirma la relevancia estratégica de ese destino.
Sin embargo, Ferber planteó que reducir el impacto del acuerdo únicamente a la carne sería una mirada incompleta. “Para el sector agropecuario, para carne roja, para arroz, para muchos productos, este va a ser una diferencia enorme”, sostuvo, introduciendo una visión más transversal sobre los efectos potenciales del nuevo marco comercial.
Arroz y agricultura
Desde ese enfoque más amplio, el presidente de la ARU puso especial énfasis en el sector arrocero, que históricamente ha dependido de cuotas y condiciones de acceso para sostener su competitividad. “El sector agrícola tiene aumento de cuotas y el sector arrocero puede capitalizarlo de buena forma”, afirmó.
Ferber evitó plantear el acuerdo como una solución mágica. “No te voy a decir que va a ser un antes y un después”, aclaró, pero insistió en que el acceso ampliado al mercado europeo —el que mejor paga— introduce un cambio cualitativo. “Evidentemente aumenta la cuota en el mercado que más nos paga, así que tiene que ser positivo”, resumió.
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