Ganadería
El viernes 9 de agosto, se realizará la jornada anual de la Sociedad Uruguaya de Pastoreo Racional, en el establecimiento “El Amanecer” de la familia Silva Leggire en la zona de Parada Daymán, Paysandú (ruta 3 Km 465), actividad que contará con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Ing. Agr. Fernando Mattos.
La FAO y la OCDE han publicado el informe de previsiones sobre la evolución de la producción y el comercio mundial de alimentos que publican anualmente. Uno de los cambios destacables previsto para el próximo decenio es que la India, Asia sudoriental y el África subsahariana tendrán cada vez mayor importancia, mientras que el papel de China será cada vez menor. En la parte relativa a la carne, se prevé que la producción mundial aumente 12%, unos 41 millones de t, a 391 millones de t en 2033.
Una vez más, la posibilidad de abrir el mercado japonés para la carne fresca anima a los ganaderos y frigoríficos brasileños. Una delegación del gobierno japonés visitará Brasil esta semana, con énfasis en la inspección de una planta procesadora de carne vacuna en Mozarlândia (GO). La visita generó expectativas en el sector ganadero brasileño, ya que Japón es un importante mercado objetivo para los exportadores de carne vacuna del país. Se están llevando a cabo negociaciones para un protocolo sanitario. La visita se considera un "gran avance", según una fuente, y demuestra la buena voluntad de Japón, según dijo otra fuente a Pecuaria.
El grupo chino que es accionista mayoritario de los frigoríficos Lorsinal y Rosario, y de una planta ciclo 2 (frigorífico sin faena) en Montevideo, cambió su actitud respecto a buscar una salida con sus acreedores para volver a la actividad. Según transmitieron a Informe Tardáguila dos acreedores de ambas industrias, en el acuerdo que permitió suspender el pedido de concurso necesario ante el juez hasta el próximo 15 de setiembre se dieron algunos “avances concretos” respecto a meses anteriores.
El grupo Marfrig se encuentra realizando una serie de reuniones en varios puntos del país, denominadas "Mano a mano con Marfrig" donde la dirección e integrantes del equipo de la industria frigorífica responden las interrogantes planteadas por los productores. Algunas planteadas previamente y otras en la propia reunión.
Hace tiempo que desde INAC se apunta a mejorar la inserción de las carnes en los mercados del sudeste asiático y en las últimas semanas se dieron pasos importantes en este sentido, con las auditorías de Malasia y Filipinas, esta segunda culminada ayer con una devolución positiva (ver nota aparte) que abre las expectativas de que el mercado se pueda abrir en los próximos meses, posiblemente durante el último trimestre de este año.
“El denominador común para los ganados de campo y verdeos es la escasez. Por eso las propuestas de la industria para cerrar negocios a valores inferiores no prosperó”, dijo a Informe Taráguila el director de Megaagro José Aicardi. El intermediario manejó una referencia de US$ 3,90 por kg carcasa para los novillos y de US$ 3,65-3,70 para las vacas al cierre de esta semana. “Por ganados bien terminados hay más plata y son muy pocos lo que acceden a vender novillos por debajo de los US$ 3,90”, aseguró. La demanda por vaquillona para el abasto también está firme con negocios que se logran “por camión” porque tampoco la oferta abunda; lo mismo pasa con la vaquillona especial.
El grupo Marfrig se encuentra realizando una serie de reuniones en varios puntos del país, denominadas “Mano a mano con Marfrig” donde se responden las interrogantes planteadas por los productores. Algunas planteadas previamente y otras en la propia reunión.
Este miércoles 31 de agosto, la reunión fue en la capital salteña, donde los temas pasaron por la situación del negocio entre Marfrig y Minerva, la integración de los corrales, el acceso a mercados y la preocupación con la política ambiental de Europa.
No importa que sea verdad, ni siquiera que sea verosímil. Lo que importa es decirlo con convicción y la gente que lo quiere creer, lo creerá. A fin de cuentas, con esa estrategia Donald Trump llegó a ser el presidente de la principal potencia mundial y transita por el mismo camino para ser electo nuevamente. Y la utiliza Maduro para afirmar que ganó limpiamente las elecciones en Venezuela el domingo pasado.
La secuencia de heladas, que se generaron en todo el territorio, ha determinado pérdidas de calidad del campo natural. Esta situación climática y la falta de precipitaciones, por casi 60 días en el norte del país, está generando preocupación en el sector ganadero. El Ing. Agr. Marcelo Pereira Machín, técnico del Plan Agropecuario, advirtió que "las heladas han detenido el crecimiento del campo natural y han dejado los pastos completamente amarillos" en muy pocos días.
