Lechería
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En Australia, la producción de leche en agosto aumentó, registrando una variación del + 3,5% respecto a agosto de 2019. Según el informe "Situación y perspectivas de octubre" de Dairy Australia (organismo nacional australiano para el sector lácteo), la producción nacional de leche debería seguir una tendencia positiva durante toda la temporada, ayudada por un clima favorable, bajos costos de los alimentos concentrados para las vacas y precios relativamente estables en la explotación lechera.
Para muchos productores de leche en el sur y el oeste de Australia, la rentabilidad está aumentando gracias a la buena calidad de los pastos y los bajos costos de la alimentación del ganado.
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La producción de leche a las distintas plantas industriales totalizó 209 millones de litros en setiembre, marcó un récord histórico para ese mes, y creció 5,4% en la comparación interanual, según los datos preliminares que divulgó el Inale.
En el acumulado enero-setiembre, la remisión creció a una tasa del 5,8% con 1.478 millones de litros procesados.
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El precio promedio que recibieron los tamberos por su remisión a las distintas industrias de setiembre se ubicó en $ 12,72, con un aumento de 4,8% respecto al valor de agosto.
Por otro lado, en dólares se registró un incremento de 5,3% en igual comparación y el preció por litro volvió a la franja de los US$ 0,30.
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El escritorio Di Santi desarrolló otro muy buen remate en el Local Cardal continuando
con la zafra de primavera. Pese a la falta de lluvias, se logró una colocación casi total (quedando solo un lote de terneros sin vender) con gran agilidad y a buenos valores.
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En septiembre del 2020, la producción de leche de Argentina fue de 1.022,3 millones de litros, esto implica un valor 4% por encima del mes anterior (si consideramos el promedio diario de producción) y un 3,6% más que igual mes del año anterior. El acumulado de los últimos 12 meses tiene un incremento del 6,2%, lo cual muestra la tendencia al crecimiento entre 2019 y la perspectiva 2020.
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Las exportaciones de productos lácteos australianos retroceden en enero-agosto. La demanda de productos de Australia ha flaqueado en los primeros ocho meses del año. Las exportaciones (incluida la fórmula de leche para lactantes) totalizaron 305.700 toneladas y sumaron US$ 1.400 millones, lo que representa una caída del 7,4% y del 11% (respectivamente) sobre el mismo período de 2019.
La leche en polvo y la manteca parecían haber sido los mayores perdedores en el período, con una caída de la oferta del 6% y del 34%, respectivamente. Hubo marcadas disminuciones en la demanda de los dos principales mercados de suministro de Australia, lo que impulsó las exportaciones generales del país: China y Japón, que redujeron su consumo de lácteos australianos en un 11% y 13%, respectivamente.
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Este martes se realizó la segunda subasta del mes a nivel de Fonterra, y los indicadores muestran estabilidad.
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Las industrias lácteas uruguayas más pequeñas continúan con una coyuntura adversa en un año donde la producción va camino a un récord histórico y donde los precios en los mercados internacionales han repuntado en los últimos meses. Si bien el mercado no está en un boom de valores, tampoco se está con un precio de la leche en polvo por debajo de los US$ 2.000 por tonelada como ocurrió durante varios lapsos del último quinquenio. Hoy los precios muestran una cotización para el principal producto de exportación de Uruguay sobre un eje de US$ 3.000 por tonelada y con perspectiva alcista a juzgar por los últimos datos de comercio exterior.
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Las principales gremiales lecheras se reunieron este martes en la sede de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) para intercambiar puntos de vista sobre distintos temas de la agenda del sector primario.
En diálogo IT Lechería el directivo de la Asociación de Tamberos de Canelones, Justino Zabala, destacó el clima que hubo en el encuentro tras algunos meses sin actividad por todo el efecto de la pandemia.
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De acuerdo con el informe sobre exportaciones de lácteos que divulgó el Inale en base a datos Aduanas, los ingresos de divisas en el acumulado enero-setiembre totalizan US$ 475,7 millones, con un incremento interanual del 3%. Esa mejora se explica por un alza del 10% en los ingresos por leche en polvo entera (+10%, a US$ 106,3 millones) y quesos (+2, a US$ 19,2 millones).
