Lechería
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La firma Urchitano Negocios Rurales tendrá este sábado 17 de octubre desde la hora 10, Ruta 5 km 79, Mendoza-Florida, un clásico de la zafra de ganado lechero de Grumen CARL (Grupo de Tamberos de Mendoza) con 220 Holando, Kiwi y Jersey. La oferta está compuesta por 60 vaquillonas próximas y recién paridas, y 160 vaquillonas para entorar y terneras.
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El Escritorio Di Santi tendrá este viernes 16 desde la hora 14 otro mojón de la zafra de ganado lechero de primavera en su clásico Local Cardal con 550 Holando, Jersey y Kiwi. Por pista: 100 vaquillonas y vacas recién paridas bien próximas y preñadas. Por pantalla: 250 terneras, vaquillonas de 1 a 2 años y para inseminar. Además, 200 terneros y novillos Holando. Por otro lado, en el Local se ofrecerá un tanque de frío Eitched de 4.000 litros semiautomático trifásico, máquina de ordeñar con bomba, pulsadores y colectores GEA.
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El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, encabezó este domingo 11 la ceremonia de clausura de la 76.ª edición de la Exposición Internacional de Ganado Lechero, en San José. En su discurso el mandatario valoró las demandas del sector y aseguró que la pandemia no es excusa para resolver los problemas. "Estamos tratando de que se noten los resultados", indicó.
Lacalle Pou destacó el espacio de las mujeres en el sector agropecuario, el cual, dijo, se ganaron hace mucho. En los establecimientos lecheros se trabaja hombro a hombro, sin distinción de sexo, dijo el presidente, en referencia al discurso a cargo de la presidenta de la Asociación Rural de San José, Pilar Camy, y del subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa.
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Las solicitudes de exportación de productos lácteos se situaron en US$ 73 millones en setiembre 2020, creciendo 31% frente a igual mes de 2019 (US$ 55 millones), informó Uruguay XXI.
Se observaron sensibles aumentos hacia los tres primeros destinos de exportación, Brasil (38,5%), Argelia (25,7%) y China (12,3%). A nivel de productos, el incremento se dio casi exclusivamente debido a mayores ventas de leche en polvo. Precisamente, en Brasil se colocaron unas 6.588 toneladas de leche en polvo entera, otras 1.000 toneladas de leche descremada y un volumen similar de quesos.
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Fonterra acordó esta semana vender sus tambos en China por un total de US$ 369 millones, después de desarrollar con éxito las granjas junto con socios locales. Inner Mongolia Natural Dairy Co., Ltd, una subsidiaria de China Youran Dairy Group Limited (Youran), acordó comprar los dos centros de Fonterra en Ying y Yutian por NZ$ 513 millones.
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Las entregas de leche en la Unión Europea podrían aumentar 1,4% en 2020 y un 0,8% en 2021.
La producción de leche en la UE en el tercer trimestre de 2020 es probable que siga siendo positivo (+1%) gracias a un fuerte crecimiento de las entregas hasta julio (+ 2%). Se espera que la producción del cuarto trimestre de 2020 esté aproximadamente al mismo nivel que el año pasado.
Para el conjunto del año 2020, se prevé que las entregas de leche en la UE aumenten en un 1,4%, gracias a las condiciones de las pasturas, en general favorables hasta julio, así como por alimentos concentrados accesibles.
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En las lecherías de todo EEUU, la escena de hace seis meses todavía está fresca en la mente de los productores. Muchos tambos se vieron obligados a tirar leche perfectamente buena, todo porque no tenían un lugar. Al mismo tiempo, los compradores estaban limitados en la cantidad de galones que podían comprar en la tienda. Hoy, la imagen no es perfecta, pero ha mejorado drásticamente. Los productores lecheros se sintieron presionados ya que el caos en marzo y abril hizo que muchos tiraran la leche por primera vez.
Las preguntas que surgieron en esta primavera no fueron solo sobre cómo la industria láctea pivotaría después de una reducción del 50% en la demanda de restaurantes, sino cómo se recuperarían financieramente los productores.
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El valor medio de los lácteos subastados ayer en el Global Dairy Trade —la plataforma de la neozelandesa Fonterra—aumentó 2,2% a US$/t 3.143. Fue la segunda suba consecutiva de la principal referencia internacional de los lácteos y nuevamente la oferta fue importante; se comercializaron 35.090 toneladas.
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En una decisión que era largamente esperada por los tamberos de la principal cooperativa láctea del país, el Directorio de Conaprole resolvió esta semana un aumento del 4% en el precio de la leche que paga a sus productores para la remisión de setiembre. La industria elevó en 14,34% los básicos (grasas y proteína) y eliminó la bonificación estacional de 11% que estaba vigente hasta agosto. Así con 3,76% de grasa, 3,53% de proteína y 18% de calidad, los tamberos de Conaprole accederán a un precio de $ 12,70 por litro (US$ 0,30) en promedio. Aquellos que tengan más sólidos y calidad del 19% tendrán un precio superior. En agosto, los tamberos de todas las industrias habían recibido un precio de US$ 0,28 en promedio, según los datos que divulgó el Inale.
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Los volúmenes de leche que está procesando Conaprole continúan marcando nuevos récord y todo apunta a que las últimas lluvias servirán para mantener esa racha. En diálogo con IT Lechería el vicepresidente de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi, informó que la cooperativa está procesando actualmente entre 5,3 y 5,4 millones de litros diarios.