Lechería
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En Australia se espera una reducción de la producción de leche este año por la sequía y los incendios, en tanto se prevé estabilidad en Nueva Zelanda.
La demanda mundial de lácteos aumentaría 2,1% para productos frescos y 1,5% anual para productos procesados, según las últimas predicciones de la FAO-OCDE. Estas previsiones podrían verse negativamente afectadas por una desaceleración en el crecimiento económico durante 2020.
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El gobierno de China aprobó una rebaja en aranceles de importación a una serie de productos. Para el sector lácteo en particular las rebajas se dan en quesos y suero, según el Inale.
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En un encuentro que mantuvo el futuro ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, con las gremiales lecheras del país (no estuvo presente la ANPL) hace un par de semanas en un campo de recría, el futuro secretario de Estado les pidió a estas instituciones que elevaran ajustes al funcionamiento del Inale para poder ser incorporados a la ley de urgente consideración, que está terminando de definir por estas horas el presidente electo Luis Lacalle Pou junto con la coalición. “Fue una muy buena reunión”, aseguró Justino Zabala a IT Lechería.
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La multinacional con sede en Singapur, Olam (subsidiaria de New Zealand Farming Sistems Uruguay), reducirá su producción de leche en Uruguay. Esta empresa es el mayor remitente individual de leche que tiene el país.
La empresa cuenta actualmente con 36 tambos con 66 mil vacas lecheras distribuidos en la zona centro, este y oeste del país. Según informó Tiempo de Cambio, la empresa dejará de producir en el este y oeste del país, ya que no tiene previsto renovar los contratos de arrendamientos de sus explotaciones. En la zona este, Olam cuenta con 4 tambos en Rocha y otro en Lavalleja, mientras que pose otros 4 en Río Negro (oeste). El grueso de su producción está ubicado en la cuenca tradicional de Florida.
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Las lluvias llegaron a la cuenca lechera tradicional del sur y a varias zonas que estaban complicadas hace semanas, con suerte dispar en los últimos episodios de precipitaciones. Justino Zabala, de la Asociación de Tamberos de Canelones, informó a IT Lechería que las lluvias arrancaron temprano sobre la mañana de este miércoles.
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Luego de un traspié sorpresivo sobre fines del año pasado (-5%), la primera subasta de Fonterra de 2020 arrancó con buen pie tras anotarse una suba de 2,8%, con una cotización promedio de US$ 3.371 por tonelada para todos los productos. En total, se subastaron 33.050 toneladas.
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La remisión a las distintas plantas de Conaprole totalizó 119 millones de litros en diciembre, una baja de 5,64% respecto a igual mes del año previo. En tanto, en lo que va de enero estaban ingresando unos 3,5 millones de litros diarios, también algo por debajo del año pasado, informó a IT Lechería el vicepresidente de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi.
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La Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) —la gran mayoría exremitentes de la cerrada Pili— está trabajando en conjunto con la industria Claldy para tener un relevamiento de la cuenca del litoral norte y explorar su potencial crecimiento a futuro, informó a IT Lechería el presidente de la APLP, Gerardo de Souza.
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Las ventas al exterior de productos lácteos alcanzaron US$ 649 millones en 2019, cifra 5% menor a la de 2018 (US$ 682 millones), según informó Uruguay XXI.
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El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, sostuvo que en los últimos cuatro años “cerraron más de 500 tambos en la provincia” y señaló que esa crisis se debe enfrentar con “políticas activas y diferenciadas para sostener a los productores”.
