Lechería
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La pasada semana se llevó a cabo el lanzamiento de la segunda edición de Mercoláctea Uruguay, una exposición que en su primera edición (2023) contó con la participación de 75 expositores con stand propio y distintas actividades vinculadas a la cadena láctea. La edición 2025 volverá a realizarse en el predio de la Rural del Prado del 15 al 17 de mayo.
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Rabobank elaboró un estudio sobre las Perspectivas del Agronegocio Brasileño 2025. Según el informe, 2024 fue positivo para el sector en el país después de un 2023 de grandes desafíos. Los productores lácteos lograron mantener niveles adecuados de rentabilidad, con el precio de la leche en niveles relativamente altos durante todo el año y los costos de producción en niveles estables.
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La empresa láctea más grande de Nueva Zelanda, Fonterra, aumentó su pronóstico para el precio de la leche al confirmar planes de desinversión en ciertas divisiones comerciales. La cooperativa elevó el punto medio del precio previsto de la leche para sus tamberos para la zafra 2024/25 de NZ$ 9,00 por kilogramo de sólidos lácteos (kgMS) a NZ$ 9,50/kgMS (US$ 5,65 o $ 241 por kgMS). Este precio supera el máximo anterior de NZ$ 9,3 por kg del año 2022, y también el otro pico registrado en 2014 (NZ$ 8,4). En Uruguay, el kg de sólidos promedio de setiembre que pagó la industria se ubicó en $ 204, según el Inale.
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La subasta 65 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse volvió a mostrar un nuevo incremento (el tercero consecutivo) en el precio promedio de las dos leches en polvo, ofertadas únicamente por Fonterra. En la subasta de ayer, martes 12 de noviembre, se comercializaron 2.250 toneladas, 2,3% más que lo colocado en la venta anterior (51 toneladas). De LPE se comercializaron 1.250 toneladas, un 2,3% más que la licitación anterior, en tanto que de LPD se comercializó 1.000 toneladas, un 2,4% más.
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Las solicitudes de exportación de productos lácteos registraron un aumento interanual de 21% alcanzaron un monto de US$ 82 millones en octubre, lo que determinó que ocupe el tercer lugar del ranking de exportaciones (solo superado por la celulosa y la carne vacuna), informó Uruguay XXI.
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Los ingresos brutos en dólares corrientes de la fase primaria de la lechería uruguaya insinúan un cambio de tendencia. Luego de caídas mensuales consecutivas que se registraron hasta agosto, setiembre cerró con un leve saldo a favor y las perspectivas para el último trimestre de 2024 lucen más positivas.
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Luego de varios meses de gestiones, finalmente esta semana se aprobó una línea de crédito con el BROU a cuatro años de plazo para reperfilar las deudas que se acumularon durante el último año y medio por la sequía y la baja de precio de la leche al productor.
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Como esperaban los agentes del sector, el precio de la leche recolectada en septiembre en Brasil siguió aumentando. Una investigación del Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), de la Esalq/USP, mostró que, en septiembre, el “Promedio Brasil” cerró en R$/litro 2,8657 (US$ 0,517), un 3,3% más que el mes anterior y un 33,8% por encima que el registrado en septiembre/23, en términos reales (valores deflactados por el IPCA de septiembre).
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Los analistas del mercado de productos lácteos se llevaron una sorpresa esta semana cuando el USDA publicó su informe de producción de leche el lunes con resultados más sólidos de lo esperado. Según el informe, la producción de leche creció un 0,1% interanual en septiembre. Pero quizás aún más inesperadamente, la agencia revisó la cifra de agosto de una pérdida modesta a un aumento del 0,4%.
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La licitación 367 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la primera del mes de noviembre cerró con subas en el promedio general de todos los lácteos, así como también para los principales productos de exportación de Uruguay. La leche entera en polvo cerró con su mayor cotización en más de dos años.
