Lechería
En su reporte de noviembre, el USDA proyectó que la producción de leche de Australia disminuirá en alrededor del 2%, a 8,4 millones de toneladas para 2023, desde la estimación de 8,55 millones de 2022. Hay regiones agrícolas con abundante forraje y agua de riego (a bajo costo) disponible. Con estas circunstancias, normalmente habría una expectativa de crecimiento. Sin embargo, con una continua escasez de mano de obra que surgió con fuerza en 2021, algunos productores lecheros han optado por reducir sus operaciones lácteas.
En la segunda licitación de noviembre de la plataforma Global Dairy Trade (GDT) aumentó el indicador promedio a US$ 3.623 por tonelada, un 2,4% más que en la subasta anterior. De esta manera se deja atrás una caída de tres subastas consecutivas que coincidió con el momento de mayor contracción de la economía de China.
Conaprole cerró la liquidación de octubre con un precio medio por litro remitido a planta de $ 16,37 (unos US$ 0,41 al tipo de cambio actual) con un promedio de proteína de 3,83% y de 3,46% de grasa, informó a IT Lechería una fuente de la cooperativa. Este valor es para una calidad promedio de 19,39% y 99,36% de respaldo de capital lácteo. Aquellos productores con esos mismos sólidos, pero 100% de respaldo y 20% de calidad, accederán a un precio por litro de $ 16,65 (unos US$ 0,42).
Este jueves 10 de noviembre se realizará el 5to Foro de Producción Lechera (Foprole) titulado Desarrollo Sustentable en Altos de San Juan, Santa Lucía, Canelones. La actividad comienza a la hora 8 y culmina sobre las 17 horas.
La última asamblea de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) ratificó la continuidad de las principales autoridades de la directiva. Gerardo de Souza seguirá presidiendo la gremial sanducera.
Según datos difundidos este lunes por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), la balanza comercial láctea de Brasil fue de aproximadamente -162 millones de litros de equivalente de leche en octubre, una baja de 27,8 millones, o aproximadamente 14,6% en comparación con el mes anterior.
Nueve meses han pasado. A mediados de setiembre, la gigante Fonterra anunció sus intenciones de vender su filial en Chile. De esa manera, la cooperativa neozelandesa ponía en el mercado la propiedad de la tradicional Soprole, que llevaba ya más de 30 años en manos del grupo lechero. En diciembre se definieron los bancos de inversión –JP Morgan, UBS y Jarden- y ahora el proceso iría en línea recta, informó La Tercera de Chile.
La plataforma electrónica de lácteos Global Dairy Trade (GDT) continúa desarrollando su prueba piloto GDT Pulse, la cual ofrece subastas únicamente de leche en polvo entera en las semanas alternas a las tradicionales licitaciones que se realizan en dicha plataforma durante el primer y tercer martes de cada mes.
La cadenada láctea uruguaya tendrá un mojón relevante en 2023. El próximo 1° ,2 y 3 de junio tendrá lugar la primera edición de la exposición Mercoláctea en el predio de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) del Prado.
Los productos lácteos de Uruguay registraron un crecimiento interanual de 16% en sus exportaciones de octubre. Del total exportado (US$ 74 millones), 47% fue vendido a Brasil, 12% a Argelia, 7% a Rusia, 5% a China y el 29% restante a otros destinos. La variación acumulada anual hasta octubre de 2022 es de 24%(con US$ 745 millones), en comparación con el mismo periodo del año pasado, informó Uruguay XXI.
