En el marco de la celebración por los 10 años de la Universidad Tecnológica (UTEC), se realizó el pasado miércoles el simposio La Ruta de la Leche: Encuentro de Ciencia y Tecnología, en la Unidad Tecnológica de Lácteos de Colonia La Paz.
Karina Henderson, directora del Instituto Nacional de Colonización (INC), repasó su trayectoria vinculada al trabajo rural y explicó las líneas en las que se enfocará su gestión en los próximos cuatro años.
El piso para el mercado internacional de los lácteos parece no encontrase. En el remate de este martes 11 de noviembre del sistema GDT Pulse de Fonterra, el precio medio para la leche en polvo entera (LPE) bajó por séptima subasta consecutiva y perdió los US$/t 3.500.
Tal como se preveía, la remisión de leche a las distintas plantas de Conaprole alcanzó una marca histórica en el pico de la primavera. Octubre cerró con una producción récord de 175,2 millones de litros, volumen que fue 11,2% superior a igual mes del año pasado, dijo a Informe Tardáguila el director de la cooperativa, Juan Parra.
Las solicitudes de exportación de productos lácteos se ubicaron en el tercer lugar del ranking en octubre con colocaciones por US$ 98 millones, lo que representó un aumento interanual de 20% y una participación de 9% en las ventas totales de bienes, informó Uruguay XXI.
Las gremiales lecheras emitieron un comunicado conjunto reclamando al gobierno y al presidente de la República que intervengan para garantizar el cumplimiento del acuerdo firmado el pasado 8 de octubre entre Conaprole y el sindicato de trabajadores (AOEC), en el marco del conflicto por el cierre de la Planta 14 de Rivera.
Tras la comparecencia de una delegación de las gremiales lecheras ante la comisión de Presupuesto integrada con Hacienda, se dio un respaldo bastante unánime a la propuesta de redirigir recursos del sector para el Inale.
La tendencia bajista del mercado internacional de los lácteos parece no encontrar su piso y la leche en polvo entera acumula una baja de casi 20% desde su pico de precio alcanzado en mayo.
El índice de poder de compra de la leche en pesos (marzo 2024=100) cerró setiembre con un valor de 102 y subió 0,4% versus agosto, según el Inale.
La remisión de leche a plantas industriales totalizó 210 millones de litros en setiembre, creció 3,2% respecto a igual mes del año pasado y fue la segunda mayor para ese mes desde que hay registros, según el Inale.
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