Agricultura
La última semana dejó bajas para los precios de la soja en Chicago provocadas por las lluvias caídas en la Argentina y por el inicio de la recolección de una cosecha que se prevé récord en Brasil. Para el maíz, en cambio, el segmento concluyó con ligeras subas como consecuencia de la falta de humedad en el sur de Brasil y por buenas ventas semanales. Esto último también favoreció al mercado de trigo, cuyas cotizaciones terminaron este período comercial con altibajos.
Luego de terminar de recolectar una cosecha récord de trigo, con 9,77 millones de toneladas, Brasil se encamina a lograr la mayor marca histórica de producción de soja, con más de 150 millones de toneladas, y, clima mediante, también de maíz, con una previsión oficial de 125 millones de toneladas. Este escenario agrícola promisorio, que se complementa con el liderazgo del país en el mercado de exportación mundial de carne, entre otros logros, hoy se ve sacudido por el enfrentamiento entre una buena parte del sector agropecuario y el nuevo gobierno de Luiz Inácio Lula da Silva, que asumió el 1º de enero tras imponerse en el balotaje del 30 de octubre al anterior mandatario, Jair Bolsonaro, el candidato preferido por la agroindustria.
Los precios de la soja cayeron en Chicago tras cuatro ruedas alcistas seguidas por una toma de ganancias de los inversores. Entre los factores que motivaron la caída se ubicó el inicio de la cosecha en Brasil, que apunta a superar los 150 millones de toneladas.
China importó 10,5 millones de toneladas de soja en diciembre de 2022, según datos preliminares publicados por la Administración General de Aduanas de China (Gacc, en sus siglas en inglés).
Para Juan Foderé, director y gerente general de Fadisol, claramente el “panorama más complejo” por el déficit de lluvias está recayendo sobre la ganadería y el campo en general porque las “aguadas” en su zona de influencia están “muy comprometidas” o “desparecieron”, mientras que los cultivos de verano “están aguantando y esperando el agua”.
Entre los departamentos de Artigas y Salto se volvió a sembrar aproximadamente 28.000 hectáreas, prácticamente manteniéndose el área del cultivo respecto a la zafra anterior, a diferencia de lo acontecido a nivel nacional, donde se registra un descenso aproximado del 2,5%, situándose entorno de las 159.840 hectáreas.
De los 49 Mt que se proyectaban con un escenario normal hace un mes, el clima ajustó la primera estimación de soja en 37 Mt. Inédito: por la falta de agua, no se pudieron sembrar 1,1 M de ha con la oleaginosa.
Los precios de la soja cerraron la rueda y la semana con alzas en Chicago. Entre los fundamentos que contribuyeron con las subas se destacó el informe mensual del USDA publicado el pasado jueves, donde el organismo sorprendió al mercado al recortar de 118,27 a 116,38 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha 2022/2023 de Estados Unidos, frente a los 118,72 millones previstos por el mercado. Además, las existencias finales fueron proyectadas en 5,72 millones de toneladas, por debajo de los 5,99 millones de diciembre y de los 6,42 millones calculados por los operadores.
La consistente caída del precio del gas natural en Europa gracias a temperaturas invernales más cálidas de lo usual está elevando la producción de fertilizantes en esa región y presionando a la baja el precio internacional de este insumo clave para la producción de alimentos.
En la pasada semana, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), dio a conocer sus estimaciones para la producción mundial de los granos, entre ellos el arroz. Puntualmente para el cereal, la estimación fue ubicada en 502,97 millones de toneladas en la zafra 2022/2023 de arroz procesado, lo que significó una caída del 0,6% respecto a las estimaciones de diciembre y del 7,2% respecto a la cosecha de 2021/2022.
