Ganadería
Como siempre sucede, la faena cayó de forma significativa la semana de Pascuas. INAC informó que al 8 de abril ingresaron a planta 28.224 vacunos, casi 11.500 menos que en la semana anterior y unos 8.500 menos que en la de Pascuas de 2022.
Uno de los mercados más relevantes para la carne paraguaya, Israel, planteó a las autoridades nacionales que para la próxima temporada —que comienza en mayo— tienen la intención de faenar únicamente animales que provienen de establecimientos trazados.
El índice de precios de la carne de la FAO registró en marzo un promedio de 113 puntos, cifra que, si bien supone un ligero incremento (de 0,9 puntos y un 0,8%) mensual, es 6,3 puntos (5,3%) menor que hace un año.
En el marco de los convenios realizados entre el MGAP y el Congreso de Intendentes comenzó la entrega de raciones en las localidades de Casupá y Fray Marcos. La coordinación está a cargo de la Unidad de Descentralización con el apoyo del Ministerio de Defensa.
DILAVE/MGAP informa las enfermedades animales más frecuentes en períodos post-sequías en Uruguay. En períodos de post-sequías, como el actual, las condiciones ecológicas y productivas cambian y con ello cambia la incidencia relativa de las enfermedades del ganado. En el presente informe solo se incluyen aquellas enfermedades cuya morbilidad relativa aumenta en forma estadísticamente significativa (p < 0,01) en los 3 meses siguientes a las sequías extremas.
Brasil está intentando sacarle todo el rédito posible a la visita que el gobierno y empresarios está llevando adelante esta semana en Beijing, más allá del contratiempo de que el presidente Lula finalmente no pudo viajar debido a una neumonía. Entre los principales temas en carpeta figuran algunos relacionados con las exportaciones de carne.
El mercado de hacienda todavía continúa con dificultades para encontrar animales bien terminados a pasto, un factor que provoca un gran disparidad en los valores que se pueden conseguir en la industria. En diálogo con Informe Tardáguila, el consignatario Otto Fernández (hijo) dijo que durante la última semana cerró negocios por lotes de novillos livianos sobre un eje de US$ 4 por kg a la carne e incluso algunas cargas puntuales por debajo de ese umbral para animales “mal terminados”.
La empresa ISUSA inauguró este miércoles en el barrio Colón su nueva planta industrial y oficinas de Fanaproqui. Del acto participaron diversas autoridades incluido el ministro interino de Industria, Energía y Minería, Walter Verri.
Fanaproqui SA fue fundada en el año 1951 y desde sus comienzos se dedicó a la fabricación y comercialización de fungicidas para la agricultura. En el año 1997 fue adquirida por Industria Sulfúrica SA (ISUSA), iniciando un proceso de mejora de sus procesos productivos.
La mínima oferta de ganado para faena luego de que las precipitaciones comenzaron a generalizarse 10 días atrás es el principal factor determinando la evolución del mercado. Aunque la demanda intenta posicionarse un escalón por debajo, su intención de reducir los precios de compra no se está consiguiendo.
La habilitación de las exportaciones brasileñas de carne fresca a China a partir del jueves pasado presionó al alza los precios del boi gordo en Brasil y, en consecuencia, el valor medio del novillo en el Mercosur.
