Ganadería
La faena de corderos en la semana culminada el 21 de diciembre alcanzó 29.423 animales; como suele suceder, en la semana previa a la Navidad se registra el máximo de actividad anual para esta categoría. No pasó lo mismo con el total de ovinos procesados, que fueron 35.665, 4.208 menos que en la semana anterior.
La faena de vacunos superó las 50 mil cabezas la semana pasada, algo que no sucedía desde la primera quincena de abril. INAC informó que en la semana al 21 de diciembre ingresaron a planta 51.845 vacunos, 2.664 más (+5,4%) que en la anterior y casi 8,5 miles por encima de igual semana del año pasado.
En la última semana se volvieron a ajustar los precios de las referencias principales en el novillo gordo, según la reunión semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Con buen índice de actividad y reducida concreción de nuevos negocios los precios vuelven ajustarse, señala el comentario para los vacunos.
El novillo gordo especial para abasto perdió US$ 3 centavos, cotizando hoy a US$ 4,00, mientras que para exportación quedó en US$ 4,03.
Este jueves se realizó la última actividad del año de Pantalla Uruguay, donde las referencias volvieron a cotizar a la baja, lo que refleja la realidad del mercado, que se viene dando remate a remate.
El mercado de haciendas gordas para faena está atravesando un momento de constante baja, lo que ha llevado a valores muy por debajo de la realidad que se vivía hace un mes atrás.
“La cosa viene media enredada” dijo un operador a Tardáguila Agromercados, agregando que el mercado está dispar en cuanto a las plantas en precios y entradas, con algunas que plantean menor plazo de entrada y otras que ya están pasando para la segunda quincena de enero”.
El Consejo Ejecutivo de la Unión Europeafirmó ayer la resolución del Parlamento Europeo con la que se asigna en forma exclusiva una porción creciente de la cuota 481 —de carne de animales terminados a corral— a Estados Unidos, por lo que a partir del próximo 1º de enero se reduce la posibilidad de Uruguay y otros proveedores como Argentina y Australia de participar de este contingente.
Era un hecho que el visto bueno se iba a dar antes del 31 de diciembre, cosa que finalmente sucedió. A pesar de ello, desde Uruguay se embarcaron volúmenes similares a los de anteriores trimestres. Desde mediados de octubre al 13 de diciembre se embarcaron más de 1.500 toneladas.
El lunes 16, Marfrig Global Foods SA informó desde San Pablo que “la alteración en la legislación tributaria de exportación en Argentina, que pasó de un tributo de 3 pesos por cada dólar exportado a una tasa única de 9% para los productos en general, no tendrá impacto material en la generación de resultado de la compañía”.
JBS va a paralizar temporalmente 11 plantas de faena vacuna en Brasil a partir de esta semana. Las unidades volverán a funcionar en enero, luego de un período de licencia de 15 días, aprovechando Navidad y Año Nuevo. “La medida forma parte del plan de la empresa para este período de año.
En las últimas horas quedó confirmado que el Dr. Santiago Bordaberry, reconocido veterinario de nuestro país, será jurado de la Exposición Rural de Palermo por segunda vez en la raza Hereford.
Pantalla Uruguay realizará este jueves 19 de diciembre la última subasta del año, que cuenta con una oferta de 7.500 vacunos y 850 lanares.
