Ganadería
Este martes el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), informó que el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), tiene de ahora en más una nueva empresa para la distribución de caravanas de trazabilidad.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 1 cent en la semana a US$ 2,80 el kilo carcasa, afectado por la debilidad del precio en Paraguay y por la desvalorización del real.
La moneda brasileña perdió 0,5% en la semana, lo que hizo que la mejora del precio del boi gordo en reales no se traslade a las referencias en dólares. El valor medio en los principales estados exportadores bajó 1 cent a US$ 2,52 el kilo carcasa.
Restando datos de la última semana del ejercicio 2018/19 (en la cual, con toda seguridad, los volúmenes fueron mínimos), las exportaciones uruguayas de carne enfriada dentro de la cuota europea 481 acumularon 12.987 toneladas, con un descenso de 14,1% respecto al ejercicio anterior, de acuerdo con datos manejados en la Junta del INAC. El valor medio de este cupo fue de US$/t 9.463, un aumento anual de 2,5%.
Según datos de Aduanas, el valor medio de exportación de la carne vacuna fresca en junio fue de US$/t 5.636, 6,3% más que en mayo y 22% por encima del piso de octubre del año pasado. Además, es el valor más alto desde febrero de 2015, más de cuatro años atrás.
Una de las primeras medidas de la nueva gestión del Bndes debería ser desprenderse de sus acciones en la multinacional de alimentos JBS. El banco de fomento estatal, que anunció hace una semana a Gustavo Montezano como su nuevo presidente, es propietario del 21% de la compañía controlada por los hermanos Batista, Joesley y Wesley, por un valor de mercado de unos R$ 12.000 millones.
La esperada recuperación de la faena de vacunos luego de superados los inconvenientes climáticos por los excesos hídricos de la semana anterior fue parcial. INAC informó que en la semana al 29 de junio se procesaron en establecimientos habilitados 35.712 vacunos, solo 2.902 más que el piso de la anterior. El descenso en la comparación anual es de 11%, más de 4.200 por debajo.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a ajustar al alza los precios de las haciendas gordas, si bien la tendencia es hacia una estabilidad de valores, a diferencia de lo que han sido las semanas anteriores, con subas más expresivas que la actual.
Durante las últimas dos semanas la operativa había resultado entorpecida por los aspectos climáticos, lo que se reflejó en el volumen de faena durante ambos períodos.
De acuerdo al Instituto Nacional de Meteorología (INUMET) se espera buen tiempo en el período comprendido entre lunes 1º y martes 2 de julio. Existe una remota chance de lluvias escasas en la costa, entre el miércoles 3 y jueves 4. A partir del viernes 5, el buen tiempo se mantendría hasta el final del período considerado.
Aduciendo certificados de exportación falsos, China solicitó a Canadá que suspenda las exportaciones de carne, dejando de lado al tercer principal exportador mundial de carne de cerdo y a un proveedor también relevante de carne vacuna, justo en momentos de muy elevada necesidad de proteína animal en el gigante asiático debido a la epidemia de fiebre porcina africana.
El escritorio Valdez y Cía. realizó este miércoles en el local Don Tito una doble actividad, que incluía una liquidación especial de animales Hereford y la tradicional feria mensual.
En la primera de las actividades se vendieron las vacas de invernar a un promedio de US$ 580, vacas y vaquillonas preñadas a US$ 719, piezas de cría a US$ 394, los novillos de más de 3 años a US$ 718, novillos de 2 a 3 años a US$ 548, novillos de 1 a 2 años a US$ 508, los terneros a US$ 388 y las terneras a US$ 322.