Ganadería
El órgano que supervisa la seguridad agrícola en Rusia anunció el miércoles que impondrá restricciones a los suministros cárnicos procedentes de cinco plantas en Argentina y otras dos en Paraguay a partir del 18 de diciembre, advirtiendo que podría ampliar la medida, informó la agencia Reuters.
Rosselkhoznadzor dijo en un comunicado que halló en algunos envíos ractopamina, un aditivo alimenticio prohibido en Rusia. Representantes rusos se reunirán con sus pares de los dos países sudamericanos el 6 de diciembre.
Esta semana estalló la bomba que se había encendido en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), cuando hace algunos meses el sindicato de profesionales había denunciado al presidente de la Institución José Luis Repetto, por abuso de funciones, lo que determinó un paro por primera vez de ese gremio.
El viernes, como estaba previsto, se presentó en el MGAP el resultado del trabajo realizado para evaluar un posible control y erradicación de la Mosca de la Bichera y su impacto en la producción nacional, principalmente en el ovino.
Los compartimentos ovinos se han venido concretando en varias zonas del país y se han superado las expectativas por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en cuanto al número de animales dentro de los mismos. Este año se previó un total de 12.000 animales, en tanto que a principio de noviembre se alcanzaron los 17.000 y se espera cerrar el año con 20.000 cabezas.
En el norte del país se habilitó un compartimento en el establecimiento Ibirapitá de la familia Graso, en el departamento de Artigas. El predio ya embarcó los primeros 1.200 corderos y en los próximos días estará realizando un segundo embarque de la misma cantidad, según confirmó Ignacio Graso, integrante de la firma.
El mercado de haciendas gordas atraviesa otra semana de ajustes a la baja, pero claro está, no con la fuerza que lo hizo la semana pasada, donde había perdido US$ 7 centavos, según comentaron los consignatarios consultados por Tardáguila Agromercados.
El gerente de BPU Meats, Daniel de Mattos, expuso este jueves en el cierre de la jornada de fin de año que la empresa realizó en el local Santa Bernardina.
Allí se refirió a la demanda que hay en el mercado de la carne y dijo que “China tiene dos aspectos en su demanda, uno es lo que es coyuntural y tiene que ver con la fiebre porcina que puede durar entre 3 y 5 años más, pero también tiene una demanda estructural que es la demanda de carne vacuna que se verifica año a año, y eso no va a volver atrás, por eso China va a seguir siendo el gran demandante de proteína animal, así como Asia en general.
El predio de la Sociedad Rural de Durazno en Santa Bernardina fue la sede de la jornada organizada por BPU meats en la que se puso la mira en el mediano plazo: las necesidades de la cría para desarrollar su potencial y las cada vez más altas exigencias en cuanto a la producción ética y el Bienestar Animal.
El salón principal del predio se vio colmado de interesados, en su mayoría productores, pero también brókeres y traders del mercado de la carne, operadores del abasto y políticos, incluyendo a quien será el próximo ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte.
La empresa china Beixin Housing Co. comunicó este lunes a la Asociación Rural del Paraguay (ARP), por intermedio de una carta formal, el interés y compromiso de compra “100.000 toneladas anuales de carne de novillo premium”, informó el portal elagro.
La compañía de alimentos Marfrig Global Foods prepara una oferta subsecuente de acciones (folow-on) de aproximadamente R$ 2 mil millones, dijeron tres fuentes a Valor. La intención es llevarlo a cabo a fines de la primera quincena de diciembre. Los bancos Bradesco BBI, Santander y JP Morgan son los coordinadores de la operación.
La baja del precio del boi gordo en Brasil en reales y la corrección en el mismo sentido de la hacienda en Uruguay hicieron que el índice Faxcarne del Novillo Mercosur pierda 2 cents en la semana a US$ 3,21 el kilo carcasa.
