Ganadería
Lote 21 realizará hoy miércoles su 147° remate mensual, con una oferta compuesta por 5.500 vacunos y 450 lanares.
China habilitó a otras siete plantas de Santa Catarina para exportar carne de cerdo a su mercado. La luz verde es el resultado de negociaciones durante el viaje del presidente Jair Bolsonaro al país asiático a fines de octubre. La ministra Tereza Cristina (Agricultura, Ganadería y Abastecimiento) estuvo en Beijing del 18 al 25 del mes pasado también en conversaciones con el gobierno chino, informó el Mapa.
El fuerte impulso alcista del boi gordo en Brasil está impactando sobre las referencias regionales. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó US$ 6 cents en la semana a US$ 2,91 el kilo carcasa. Desde el piso de principios de setiembre, dos meses atrás, la recuperación fue de US$ 30 cents, 11,5%.
De las 24.165 toneladas de carne vacuna congelada exportadas por Uruguay en octubre, 19.941 tons (82,5% del total) se destinaron a China, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación dados a conocer por Aduanas.
“Se puede trancar el embarque”, dijo a Radio Carve Montasser Ben Daya, de Gladenur, principal empresa exportadora de ganado en pie desde Uruguay, haciendo referencia al exigente protocolo de bienestar animal aprobado por Uruguay la semana pasada para los embarques en pie. Gladenur tiene esperando para entrar a puerto un barco y llegará otros “en unos 15 días”, afirmó el empresario.
Este martes Conaprole presentó a la Asamblea de los 29 su memoria anual 2019, que dejó un un saldo negativo de US$ 10 millones, cerrando así dos ejercicios con números negativos.
Pese al nivel de este número, desde la principal cooperativa láctea del país advirtieron que es algo manejable y que estaba dentro de las proyecciones para el año.
Tras la Asamblea, desde Conaprole informaron que se trata de un cierre donde se presentaron los datos del balance cerrado del 31 de julio de 2019.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y la Comisión Nacional Honoraria de Sanidad Animal (Conhasa) se encuentran analizando conjuntamente con un grupo consultor las posibilidades de dejar de vacunar o no contra la fiebre aftosa, luego de la decisión adoptada por Brasil y que ya ha comenzado a poner en marcha en el estado de Paraná.
El Dr. Juan José Senattore, representante de la Federación Rural en la Conhasa, confirmó que en el mes de octubre se realizó una reunión donde se plantearon por parte del grupo consultor tres posibles escenarios para nuestro país. En primer lugar continuar con el actual sistema de vacunación, el segundo dejar de vacunar y el tercero dejar de vacunar pero con el plus de un incremento en el control de las barreras sanitarias y controles de bioseguridad.
Una leve corrección al alza tuvo la faena de vacunos en la semana finalizada al 2 de noviembre según los datos brindados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
A la fecha, se faenaron 35.018 vacunos en las plantas habilitadas en todo el país, significando un aumento de 453 vacunos respecto a la semana anterior inmediata.
Por Rafael Tardáguila, enviado a Treinta y Tres
Una nueva suba registró el mercado de haciendas para faena según la principal referencia del a Asociación de Consignatarios de Ganado, que realizó su reunión semana en esta ocasión en el departamento de Treinta y Tres.
EN este caso, a nivel de vacunos, el novillo gordo especial de exportación registró una suba de US$ 6 centavos, cotizando a US$ 4,32, mostrando una nueva arremetida semanal, siguiendo sin encontrar un techo.
Otra vez la pelota en la casa de la vecina. Otra vez la exportación de ganado en pie en el centro de la polémica: el Ministerio de Ganadería publicó en su página web nuevos cambios para el protocolo de los barcos para el traslado de cualquier animal.
