Lechería
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Las solicitudes de exportación de productos lácteos totalizaron US$ 66 millones en julio y crecieron 16% frente a los US$ 57 millones de igual mes del año pasado, según datos aduaneros.
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En julio comenzaron las capacitaciones a técnicos del proyecto FPTA INIA-INALE: Gestionando el crecimiento de los sistemas lecheros. Estas capacitaciones son preparativas para el inicio al trabajo en los predios pilotos y se realizaron en Florida y en Florencio Sánchez.
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El principal importador mundial de leche en polvo está de capa caída. Sus volúmenes de importación son sensiblemente inferiores a los del año pasado a nivel global y, en el caso concreto de las compras en Uruguay, son prácticamente inexistentes en lo que va del año.
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El precio de la leche recolectada en junio subió por octavo mes consecutivo, pero con menor intensidad. El aumento con relación a mayo fue del 1,3%, con el "Promedio Brasil" registrando R$ 2,7524 por litro (unos US$ 0,49), un 3,25% más que en junio de 2023. Desde enero, el valor pagado al productor acumula un aumento real del 32,1%. Sin embargo, el promedio del primer semestre del año, de 2,46 reales por litro, es un 14,3% inferior al del mismo período del año pasado, considerando valores deflactados por el IPCA de junio, según CEPEA.
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La licitación 57 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, realizada ayer martes 30 de julio, registró una nueva caída en el precio la leche en polvo descremada (LPD), sin embargo, la leche en polvo entera (LPE) freno su caída. Como es tradicional, en estas subastas, el único oferente es Fonterra.
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De acuerdo a los datos preliminares que divulgó el Inale, los productores lecheros percibieron un precio promedio de US$ 0,39 por litro de leche remitido a planta durante junio. Ese valor supuso un descenso del 8% respecto a los US$ 0,42 que había registrado mayo. Cabe precisar que Conaprole, la principal industria, hizo una reliquidación de precios por el período febrero-mayo de alrededor de 1 centavo por un total de US$ 5 millones.
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Tras un descenso de más de 13% en junio, a 10 días del cierre de julio, la caída de la producción de los remitentes a Conaprole se moderó. Según los datos parciales al 21 de este mes, se habían procesado 83,4 millones de litros, volumen 7,7% inferior a igual período del año pasado.
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En junio se dieron generalmente caídas en las importaciones de China de productos lácteos, con subas en productos de muy baja relevancia sobre el total importado. El gigante asiático compró 912.933 toneladas en junio, en baja de 29% versus igual mes del año pasado por un valor US$ 1.006 millones (-12,4%). Por ejemplo, las compras de leche en polvo entera sumaron 143 mil tons, unas 50 mil tons menos que igual mes de 2023 (-25,5%). Lo mismo pasó con la leche en polvo descremada con importaciones por 50.441 tons (-44%).
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La licitación 56 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, realizada ayer martes 23 de julio, registró una nueva caída en el precio de ambas leches en polvo, tanto entera (LPE) como descremada (LPD).
En esta subasta se comercializaron 1.750 toneladas, 0,1% menos que lo colocado en la venta anterior (dos toneladas menos). De LPE se comercializaron 1.250 toneladas, 0,2% menos que la licitación del pasado martes 9 de junio, en tanto que fueron 500 toneladas de LPD, el mismo volumen de la venta previa.
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La licitación 360 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) de este martes 16, segunda de julio, cerró con un leve repunte en el promedio general de los lácteos, pero con un nuevo descenso en ambas leches en polvo. El promedio registrado para todos los productos comercializados fue 0,4% superior a la venta anterior.
En esta oportunidad, el promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 3.837 por tonelada. El volumen comercializado en la jornada fue de 22.952 toneladas, 4,9% menos que en la venta anterior.
