Lechería
El expersidente de la ANPL y productor lechero Wilson Cabrera valoró la calidad de los números de la cooperativa que presentó su nuevo gerente general, Gabriel Valdés, en la Asamblea de los 29 del pasado martes. Sin embargo, el tambero dijo que se iba con un “gusto amargo” por el precio de la leche que anunció la cooperativa para el trimestre octubre-diciembre.
Esta semana hubo importantes avances de la gira que encabezó el ministro de Ministerio de Ganadería Enzo Benech junto a empresas lácteas por Asia, y con China en particular. El lunes, Conaprole selló un acuerdo para la exportación por 500 toneladas de leche con la empresa Mengniu, que ordeña 1 millón de vacas Holando y sus principales productos son leche líquida, en polvo, yogur, helado y queso, informó el MGAP. Mengniu es la segunda mayor compañía láctea de China, con la cual Conaprole colabora como proveedor de leche en polvo.
El Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Enzo Benech, encabeza una misión oficial en la República Popular China desde el 1º de noviembre. Este lunes 4 de noviembre se informó desde Shanghái novedades acerca de la agenda que mantiene junto a empresarios uruguayos con foco en el sector lechero.
Un importante cambio de tendencia parece mostrar el mercado internacional de lácteos al iniciar el mes de noviembre, con una fuerte suba en las cotizaciones de Fonterra, siendo la cuarta consecutiva.
En su informe de octubre, el USDA estimó que la producción de lácteos de Brasil aumentará 2% en 2020, principalmente debido a mayores exportaciones de productos lácteos y a un aumento en la demanda interna atribuida a la mejora económica. La perspectiva para la economía brasileña en 2020 es cautelosamente optimista después de un período de recesión. El aumento en la producción será impulsado por la alta demanda de leche fluida utilizada para productos lácteos, como los endulzados leche condensada y quesos.
El poder de compra de la leche de setiembre aumentó 0,5% comparado con agosto dado por un incremento del 1,3% en el precio de la leche, que estuvo acompañado por un incremento menor del índice de costos (+0,8%).
El precio al productor estimado por el Inale que pagaron las distintas industrias a sus productores para setiembre fue de $ 11,11 por litro de leche, registrando un valor 1,3% superior al de agosto, mientras que en dólares descendió 0,7% con un valor de US$ 0,30, manteniéndose en el mismo nivel que en el mes anterior.
El presidente de la ANPL, Walter Frisch, se refirió esta semana a la expectativa que tienen los tamberos que remiten a la principal industria láctea del país por la Asamblea de los 29 de Conaprole del próximo martes 5 de noviembre.
Tras un temporal que cortó el envión que venía mostrando la remisión de leche a las distintas de Conaprole en pleno pico de remisión en octubre, la producción de leche volvió a crecer sobre el cierre de octubre con niveles de 5-5,1 millones de litros diarios, lo que dejará el cierre de este mes en con un volumen del eje de los 152 millones de litros, una producción que como mínimo igualará o estará levemente por encima del el registro de igual mes del año pasado, informó a IT el director de la cooperativa Joselo Alpuin.
La producción de leche en 2018 tuvo un crecimiento promedio según los datos relevados por IFCN para 120 países que monitorea, siendo que en algunas regiones el crecimiento se vio afectado por condiciones climáticas adversas (sequía en Unión Europea, por ejemplo) y por otras razones en otras regiones.