Lechería
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Como era esperable -dada la fuerte depreciación del peso uruguayo (-15%) frente al dólar en marzo-, las industrias lácteas uruguayas pagaron un precio medio por litro de leche equivalente a US$ 0,28, valor que pautó una caída del 11% respecto al valor promedio de febrero, de acuerdo con los datos que divulgó el Inale.
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Adaptándose a los nuevos tiempos y al ritmo de negocios que impone el aislamiento social para combatir la pandemia del covid-19, este año el tradicional remate de la Expo Melilla de los reproductores Holando de cabaña “San Alberto” se realizará en forma 100% virtual, a través de la web. De esta forma la 34ª edición del clásico remate Holando de esa cabaña ganadora, se convertirá en histórica, ofreciéndose los 42 toros vía internet hasta el jueves 30 de abril.
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Como es sabido, para la producción lechera no hay parate por el coronavirus y la máquina productiva sigue en pie. En ese marco, la firma Di Santi & Romualdo (DSR) ofrecerá este sábado 25 de abril, desde la hora 13, una gran liquidación en Juan Lacaze de ganado lechero y también de un importante parque de maquinaria y equipos.
En este caso se ofrecerá una sensacional liquidación del tambo “Rincón del Sauce” de Juan Lacaze SA, camino Jorge Sanguinetti. La oferta está compuesta por 400 Holando SH Generación, con 200 vacas en producción, 20 vacas y vaquillonas próximas, además de más de 100 vaquillonas y terneras.
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El precio de la leche para el productor brasileño debería disminuir en plena entrezafra, según el investigador Glauco Carvalho, de Embrapa Gado do Leite. A pesar de la menor oferta de materia prima típica del período, la caída de la demanda, después del período de compras para stock y con el segmento de servicio de alimentos afectado por el aislamiento social, debería afectar el precio que reciben los tamberos.
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El precio de los lácteos sufrió una fuerte y sustanciosa caída este martes a nivel de Fonterra, con una pérdida de precios de 4,2% a nivel general, dejando una referencia media de US$ 2.386.
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Como es sabido, para la producción lechera no hay parate por el coronavirus y la máquina productiva sigue en pie. En ese marco, la firma Di Santi & Romualdo (DSR) ofrecerá este sábado 25 de abril, desde la hora 13, una gran liquidación en Juan Lacaze de ganado lechero y también de un importante parque de maquinaria y equipos.
En este caso se ofrecerá una sensacional liquidación del tambo “Rincón del Sauce” de Juan Lacaze SA, camino Jorge Sanguinetti. La oferta está compuesta por 400 Holando SH Generación, con 200 vacas en producción, 20 vacas y vaquillonas próximas, además de más de 100 vaquillonas y terneras.
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La liquidación de marzo que Conaprole pagó a sus remitentes tuvo una corrección por el tipo de cambio ($ 43,008). Así, el precio medio que pagó la cooperativa fue el equivalente $ 12,103 (unos US$ 0,28), lo que arroja un valor por kg de sólido de $ 164,88, con 3,92% de grasa y 3,42 de proteína. En tanto, aquellos socios con 19% de calidad y 100% de respaldo lácteo accedieron un precio de $ 12,235, equivalente a $ 166,75 por kg de sólido, informó a IT Lechería el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi.
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La cuenca lechera del litoral norte está sufriendo la falta de agua. El presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú, Gerardo de Souza, dijo a IT Lechería que, si bien la producción se mantiene, hay “muchos problemas con los cultivos de invierno que ya se deberían estar pastoreando. Hoy estamos bastante lejos de eso y estamos consumiendo las reservas del invierno. El tema es complejo para el futuro”, alertó.
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Luego de varios años de un panorama sombrío que había relegado esa opción comercial, el negocio de exportación de ganado lechero en pie volvió a mostrar otra cara en 2020. Se trata de una fuente de ingreso no menor para muchos tamberos que no tienen posibilidad de seguir incrementando sus rodeos.
En ese sentido, este viernes zapará un segundo barco, en esta oportunidad con 4.220 vaquillonas con un peso promedio de 250 kilos que se cargarán este jueves, informó a IT Lechería Juan Martín Scasso, integrante de Agrosocio, que fue la empresa que realizó la operación.
Agrosocio es representante en Uruguay de la australiana Austrex, empresa que comercializa unos 200 mil animales en pie por año.
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Como consecuencia de las medidas sanitarias tendientes a minimizar el riesgo de propagación del coronavirus (covid-19), el Ministerio de Ganadería (MGAP) resolvió extender por decreto y por 60 días el vencimiento de las habilitaciones higiénico-sanitarias y refrendaciones (certificados de higiene sanitarios) de establecimientos de producción de leche con destino comercial.
