Lechería
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El índice de poder de compra de la leche —que procesa el Inale— cerró diciembre con un valor de 70, cayó 2,4% respecto a noviembre, 10% versus igual mes del año anterior, y alcanzó su menor nivel desde febrero en casi cinco años. Para encontrar un poder de compra de la leche en estos niveles hay que remontarse a febrero de 2019 (69).
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La subasta número 43 de GlobalDairyTrade Pulse, donde comercializa Fonterra leche en polvo entera y descremada, registró nuevamente un aumento en el precio de ambos productos. De esta manera el mercado continúa con su racha alcista desde inicios de año, tanto en las ventas tradicionales (GDT) como también en las licitaciones Pulse, como la registrada ayer.
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En las últimas horas comenzó a circular por distintos grupos de WhatsApp de productores y redes sociales una convocatoria abierta para los productores lecheros ante una “situación crítica y angustiante” para una reunión el próximo martes 30 de enero desde la hora 20 en el salón de eventos de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF).
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Los ingresos brutos en dólares corrientes (sin descontar la inflación) que percibieron los tambos por su remisión de leche a plantas industriales totalizaron US$ 848 millones en 2023 y se redujeron en unos US$ 21 millones (-2,4%) respecto al máximo de US$ 869 millones en ocho años que se había registrado en 2022. El incremento en los niveles de remisión (+1,2% anual) no fue suficiente para compensar la (fuerte) baja en el precio de la leche que se dio en el segundo semestre del año pasado.
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De acuerdo a los datos preliminares que divulgó el Inale, la remisión de leche a plantas industriales totalizó 185 millones de litros en diciembre, volumen que fue 1,2% superior a igual mes del año pasado. En el trimestre octubre-diciembre, la producción totalizó 602 millones de litros, con un aumento año contra año del 2% (+12 millones de litros).
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En el 2023, las importaciones lácteas de Brasil aumentaron 50% y totalizaron US$ 1.160 millones. Según un informe del Inale, se destacó el aumento de las importaciones de LPE (leche en polvo entera), LPD (leche en polvo descremada) y quesos.
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Como los precios de la leche cruda china no lograron recuperarse antes de la temporada alta, los profesionales de la industria temen que este año sea el más débil para los productores de leche en las últimas dos décadas.
Este año será más difícil que el año pasado, y tal vez incluso el más difícil de las últimas dos décadas, por lo que operar tambos con mucha deuda será difícil.
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La subasta número 42 de GlobalDairyTrade Pulse, donde comercializa Fonterra leche en polvo entera y descremada, volvió a registrar un nuevo incremento de precios en ambos productos, que continúa la tendencia alcista registrada de inicio de año, tanto en las licitaciones tradicionales (GDT) de la plataforma de comercialización como en las licitaciones Pulse.
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La Compañía Láctea Agropecuaria Lecheros de Young SA (Claldy) le comunicó en una reunión este miércoles a la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) que la próxima semana hará oficial un aumento del precio de la leche para sus remitentes desde enero hasta abril.
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Luego de que este martes la leche en polvo entera en Fonterra encadenara su quinta suba consecutiva en la plataforma GDT, muchos productores aguardan por un traslado de esa firmeza del mercado internacional en el precio de la leche que reciben por su materia prima.
