Lechería
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De acuerdo a un comparativo de precio que publicó OCLA, Brasil (-28,9%) y Nueva Zelanda (-21,7%) fueron los países donde porcentualmente se dieron las mayores bajas en el precio de la leche al productor al comprar setiembre de este año con igual mes de 2022 medido en dólares corrientes, al tiempo que Uruguay fue de los países donde menos lo hizo (-11,1%). Algo atípico ocurrió en Chile, donde el precio al productor aumentó 16,7%.
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La subasta número 37 de GlobalDairyTrade Pulse, donde comercializa Fonterra leche en polvo entera y descremada, el mercado ajustó al alza en ambas referencias respecto a la venta anterior del sistema.
En la venta de ayer, el precio promedio obtenido para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.001 por tonelada, lo que representa una suba del 1,9% respecto a la licitación anterior del sistema Pulse (US$ 55 más).
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El productor Diego Machín Cladera integra una empresa familiar de seis hermanos que gestiona tres tambos en Florida. Es la cuarta generación de tamberos en la familia. En 2010, los padres de Diego le pasaron los animales, las herramientas a sus hijos para que continuaran con la actividad en el rubro lechero con dos tambos en Cardal y otro en 25 de Agosto. Actualmente, hay dos hermanos que están trabajando diariamente en la explotación de los tambos, mientras que Diego está par-time en la actividad en todo lo vinculado al gerenciamiento, pagos de sueldos, las compras de insumos y relacionamiento con las industrias. Actualmente, el emprendimiento familiar explota tres tambos con unas 500 vacas en ordeñe bajo un sistema básicamente pastoril, en unas 500 hectáreas propias y otras 300 arrendadas.
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El presidente de Conaprole, Gabriel Fernández, dijo en declaraciones durante la asamblea anual de la Sociedad de Productores de Leche de Florida que la cooperativa “está apuntando a crecer en mercados al norte de África, más allá de Argelia”, y los números de los volúmenes de leche en polvo entera colocados en el mercado internacional en las últimas semanas lo confirman. En octubre, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación, Uruguay colocó 6.540 toneladas del producto en países africanos, 47% del total embarcado en el período. La suma de los países de ese continente supera los envíos a Brasil. Y ya había sucedido lo mismo en los dos meses anteriores, con África siendo el destino del 58% de los envíos en agosto y 54% en setiembre.
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La remisión de leche a las distintas plantas de Conaprole totalizó 160,4 millones de litros y creció 1,63% respecto a igual mes del año pasado, al tiempo que en los primeros días de noviembre la expansión se mantiene sobre un eje del 1%, comentó a Informe Tardáguila el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi. La cooperativa está recibiendo diariamente un volumen de entre 4,9 y 5 millones de litros diarios actualmente.
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Alimentos Fray Bentos (AFB) le comunicó a sus remitentes que tiene previsto aplicar una corrección al alza en el precio de la leche para la remisión de noviembre sobre un eje de 4%-5%, reveló a Informe Tardáguila el productor y remitente a esa industria Horacio Rodríguez. En octubre, esa industria ya había resuelto un aumento del 4% para la remisión de ese mes.
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Para el mes de octubre, el saldo de la balanza comercial de lácteos de Brasil volvió a ser más negativo en comparación con el mes anterior. Según datos publicados por la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX), el saldo registrado en el último mes alcanzó los -181 millones de litros en equivalente-leche, un aumento de 37 millones respecto a septiembre de 2023 (-144 millones de litros).
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Se espera que la producción de leche de Nueva Zelanda en 2024 caiga un 0,5%, a 21,4 millones de toneladas, según un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Esto es el resultado de las recientes caídas de las previsiones de precios de la leche al productor, así como del aumento de las tasas de interés, que se espera que restrinjan el flujo de caja operativo el próximo año. A esto se suman los retos climáticos por delante con un patrón climático El Niño previsto, que debería afectar a las principales regiones. Finalmente, el rodeo nacional de vacas lecheras ha disminuido desde su pico en 2015.
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La licitación 343 de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade de este martes 7 de noviembre quebró la tendencia alcista del promedio de los lácteos, luego de cuatro subas consecutivas de los precios. El promedio general de la plataforma de subasta, donde mayormente se comercializa productos de Fonterra, cerró en US$/ton 3.255.
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 2.971 por tonelada en esta licitación, bajando un 2,7% respecto a la venta pasada. Los contratos de LPE cotizaron a la baja entre diciembre (-3%) a febrero (-2,6%), en tanto que los contratos de marzo (+2,7%) y abril (+1,2%) cerraron en alza. El único oferente de este producto fue Fonterra.
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Las solicitudes de exportaciones de productos lácteos de Uruguay sumaron US$ 69 millones en octubre y cayeron 9% respecto a los US$ 74 millones de igual mes del año pasado, informó este miércoles Uruguay XXI. En el acumulado enero-octubre, las ventas al exterior totalizan US$ 679 millones (-7%).
