Lechería
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Con la presencia de las autoridades del Ministerio de Ganadería, el Inale y el INAC firmaron un convenio de cooperación interinstitucional para el desarrollo agroindustrial mediante proyectos de producción de carne a nivel de tambos.
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En la más reciente subasta N° 32 del Global Dairy Trade (GDT), en su formato Pulse, realizada ayer martes 12 de septiembre, se registró un importante incremento en el precio promedio de la leche en polvo entera (LPE).
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Las principales gremiales lecheras del país emitieron un comunicado en las últimas horas alertando por la compleja situación que atraviesa el sector primario por la reciente baja en el precio de la leche al tambero y reclaman por acciones en diferentes frentes hacer frente a la difícil coyuntura del sector. A continuación, el comunicado:
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Tras una serie de reuniones y gestiones que se realizaron en Brasil la semana pasada por parte del Ministerio de Ganadería y representantes gremiales de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) para buscar destrabar el ingreso de lácteos a ese mercado, el ministro Fernando Mattos se trajo “el compromiso” de su par del Ministerio de Agricultura (Mapa), Carlos Fávaro, de levantar algunas barreras que aparecieron hace algunas semanas atrás.
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La suba de 5% para la leche en polvo entera de la plataforma GDT de Fonterra supuso un quiebre en el mercado internacional. La tonelada del principal producto de exportación del país se comercializó a US$ 2.702 en promedio. “Sin dudas que es una noticia positiva ese quiebre de tendencia. Tenemos que ver ahora cómo pega eso en las próximas licitaciones de GDT a futuro. Hoy todavía es prematuro y tenemos que esperar un poco más para ver si la recuperación se consolida”, dijo a Informe Tardáguila el director de la cooperativa Daniel Laborde.
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En línea con lo que ya habían resuelto y comunicado otras industrias, la empresa Claldy le comunicó a sus remitentes en la tarde de este martes que reducirá en un 20% el precio de la leche retroactivo al 1º de setiembre. Un remitente de esa industria dijo a Informe Tardáguila que, en función de los sólidos y la calidad, el precio promedio que pagará esta industria se ubicará sobre un eje de US$ 0,34-0,35 por litro.
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Pese a los vaivenes que ha enfrentado la lechería, el productor lechero de Maldonado Marcel Pereira no se arrepiente de haber incursionado en la lechería en un campo 100% arrendado y del cual dependen hoy 11 familias. El tambero dialogó con La Lechera acerca del papel que ha jugado el crédito para su crecimiento y de su vínculo con Proleco, el brazo financiero de Conaprole.
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Este martes 5 de setiembre se realizó la licitación 339 en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT) donde comercializa principalmente la empresa neozelandesa Fonterra. Tras el cierre de la subasta, se marcó un repunte en los precios de varios productos lácteos comercializados, entre ellos la leche en polvo entera (LPE) que recuperó un 5,3% su valor respecto al mínimo que había tocado en el remate previo.
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Fonterra tiene planes de ampliar su variedad de productos en GDT Pulse durante el resto del período piloto, según ha anunciado Global Dairy Trade. Recordemos que el piloto Pulse, iniciado en agosto de 2022, tenía prevista una duración de un año, sin embargo, se decidió continuar las ventas el mes pasado y ahora se agregarán dos nuevos productos.
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Tal como estaba previsto, el ministro de Ganadería, Fernando Mattos, encabezó este martes una reunión oficial en Porto Alegre con su par del Mapa de Brasil, Carlos Fávaro. Uno de los temas centrales de ese encuentro era buscar destrabar la demora que están sufriendo distintos productos lácteos en la aduana brasileña.
El ministro Mattos le recordó a su par brasileño los temas tratados en la reunión en Buenos Aires, como algunas demoras que se generan en los pasos de frontera para la exportación de lácteos uruguayos, lo que genera sobrecostos y afectan el comercio bilateral.