Lechería
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En la Capital de la Leche, Castro (PR), el ministro de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA), Carlos Fávaro, anunció la adquisición de leche en polvo por parte del gobierno federal a precio del mercado minorista. La medida de emergencia es una de las acciones para ayudar a los productores brasileños de leche que enfrentan una fuerte competencia de los países del Mercosur. El anuncio se realizó durante la apertura de Agroleite 2023 esta semana.
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El índice de poder de compra de la leche del Inale aumentó por tercer mes consecutivo y llegó a un valor 87, su mayor nivel desde mayo de 2017, aunque todavía está 13% por debajo del año base (marzo 2014=100).
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Aunque sigue siendo negativo, durante julio el saldo de la balanza comercial de lácteos de Brasil se recuperó. Según datos publicados por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), el saldo obtenido en el último mes alcanzó los -174,4 millones de litros en equivalente-leche, un avance de 24,1 millones respecto a junio.
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Los principales exportadores de leche en polvo entera colocarán en el mercado internacional 1,94 millones de toneladas este año, lo que implica un aumento de 9% (164 mil toneladas) respecto a 2022, aunque por debajo de los 2,12 millones de toneladas de 2021.
Entre los principales, quienes crecen en las colocaciones en el exterior son Nueva Zelanda y la Unión Europea, que más que compensan la expectativa de caída de Argentina y Australia.
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La plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) de Fonterra llevó a cabo su primera subasta Pulse del mes de agosto. La venta número 29 de GDT Pulse, donde se comercializa exclusivamente leche en polvo entera (LPE) luego de mantenerse estable en la última subasta, registró una caída del 7,5%.
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La principal industria láctea del país, Conaprole, bajará el precio de la leche para sus remitentes desde agosto, el primer mes del ejercicio 2023/24 de la cooperativa. En diálogo con Informe Tardáguila el director de la cooperativa, Daniel Laborde, explicó qué fue lo que se transmitió a las gremiales lecheras en la reunión que mantuvieron esta semana y por qué Conaprole no tiene margen para sostener el precio de la leche al tambero.
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Las principales gremiales lecheras del país mantuvieron este martes un encuentro con autoridades del Directorio de Conaprole preocupadas por el precio de la leche que recibirán los tamberos desde agosto, el primer mes del ejercicio 2023/24 de la principal industrial láctea del país. La cooperativa ya había asegurado el precio por kg de sólidos hasta julio.
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La tendencia a la baja que venía mostrando el endeudamiento de los tamberos se interrumpió en los últimos meses. Seguramente buena parte de ello se deba a los mayores costos productivos que debieron afrontar los productores para sobrellevar unas de las peores sequías que se tenga registro, algo que ayudó a que los niveles de remisión no sufrieran un gran impacto en términos promedio.
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El tambo de Marcelo Rodríguez (55 años) es otro de muchos que es gestionado y manejado en su totalidad por una familia. En este caso, tres de sus cuatro hijos y su esposa. La explotación está sobre ruta 5, muy cerca de la capital de Florida. Maneja una superficie propia de 82 hectáreas (ha) y otras 59 ha arrendadas de un campo lindero. Es la tercera generación de tamberos en la familia, recibió un reconocimiento de Conaprole por los más 50 años de la matrícula, y dice que ya le está dando pasos a sus hijos para que continúen en la actividad.
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Las exportaciones de lácteos registraron un descenso interanual de 16% y alcanzaron los US$ 57 millones en julio. Si se analiza enero-julio de 2023, se observa que las ventas al exterior de este rubro crecieron 2% respecto a igual período de un año atrás a US$ 482 millones, informó Uruguay XXI.
