Lechería
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El precio medio de la leche pagada al productor registró la segunda caída consecutiva, con la leche recolectada en junio y pagada en julio alcanzando R$ 2,56 por litro (unos US$ 0,53) en el “Brasil Medio” neto del Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), por Esalq/USP. Este valor está 5,8% por debajo de los R$ 2,72 por litro (US$ 0,57) que recibieron los tamberos brasileños en el promedio de mayo.
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Este martes 1º de agosto se realizó la licitación 337 en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT) donde comercializa principalmente la empresa neozelandesa Fonterra. Tras el cierre de la subasta, se marcó la sexta baja consecutiva en el valor promedio de los productos lácteos comercializados y con un fuerte descenso en la leche en polvo entera (LPE).
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Este lunes 24 de julio se realizó en la sede del Instituto Nacional de la Leche (Inale) la segunda etapa del taller para la identificación de prioridades nacionales hacia la neutralidad de carbono en el sector lácteo, dentro del marco de la Iniciativa Senderos de Neutralidad en Lechería a la que adhirió Uruguay.
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El Índice de Poder de Compra de la Leche cerró mayo en 85, aumentó 9% respecto al cierre del año pasado, y está en su mayor nivel desde junio de 2017, según el Inale. De todas formas, aún está un 15% por debajo del año base marzo de 2014.
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La dramática sequía que sufrió el país desde la pasada la primavera hasta entrado el otoño tuvo (y tendrá) efectos muy significativos sobre los distintos rubros de la producción pecuaria. De todas formas, en ese contexto la lechería no fue de los rubros más perjudicados.
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Luego de crecer a una tasa interanual del 3% en mayo (la mayor del año), la remisión de leche plantas industriales totalizó 167 millones de litros en junio y tuvo una mínima expansión interanual (+0,2%), según el Inale.
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En junio, el volumen de productos lácteos importados por China tuvo una suba interanual del 12% y en litros de leche equivalentes del 25% (efecto del repunte en leche en polvo). Medidas en dólares, hubo una leve suba del 0,4% a US$ 1.149 millones. En mayo, las compras del gigante asiático habían aumentado a una tasa del 2% en volumen físico.
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La plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) realizó en la jornada de ayer la vigésimo octava venta del sistema Pulse, donde se comercializa únicamente leche en polvo entera (LPE). GDT Pulse es una prueba piloto que comenzó en agosto del año pasado, y que tenía un período de 6 a 12 meses de subastas únicamente de este producto para el contrato 2.
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Las exportaciones de leche en polvo entera (LPE) de Uruguay sumaron US$ 294,2 millones en el período enero-junio y crecieron 25% en dólares corrientes en la comparación interanual. Así, el principal producto de exportación de la industria láctea uruguaya representó 2/3 (66%) del total exportado en el semestre en toda la gama de productos, que sumó US$ 445 millones (+7%).
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Este martes se realizó la licitación 336 en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT) donde comercializa principalmente la empresa neozelandesa Fonterra. Tras el cierre de la subasta, se marcó la segunda baja consecutiva en el valor promedio de los productos lácteos comercializados.
