Por Yonnatan Santos Preste.
Carlos Sierra, productor lechero, empresario y actualmente directivo de la SPLF, recordó sus inicios en el rubro, la evolución de la producción de leche y destacó la importancia del recambio generacional
Los precios internacionales de los lácteos arrancaron 2022 a paso firme y la expectativa es que se mantengan en niveles elevados hacia mediados del año. En la segunda subasta de enero y en las dos de febrero del Global Dairy Trade (GDT), la plataforma de ventas de la neozelandesa Fonterra, el índice de precios acumuló un avance de 13,5% que lo llevó al nivel más alto desde abril de 2013, casi nueve años atrás.
Fonterra acordó una asociación estratégica con la Bolsa de Nueva Zelanda (NZX) y la Bolsa Europea de Energía (EEX) para ceder participaciones de propiedad en su plataforma de remates virtuales Global Dairy Trade (GDT), una de las principales referencias para el mercado internacional de los lácteos. Luego que se apruebe la operación en las distintas juntas de accionistas y autoridades de competencia relevante, se espera que la asociación esté completa para mediados de este año. Cada una de las tres partes tendrá un 33,33% de participación en GDT.
Los remitentes a Conaprole tendrán desde este mes de febrero un aumento en el precio que reciben por su producción remitida a planta, y que incluso supera las expectativas de los tamberos.
Los ratios crediticios de la cadena lácteas con el sistema bancario uruguayo consolidaron una fuerte mejoría al cierre del 2021. A la reducción sostenida de la morosidad que venía mostrando las explotaciones primarias del sector, se sumaron las plantas industriales en el último tramo del año pasado.
La fase primaria de la cadena láctea (tambos) cerró el 2021 con un endeudamiento por US$ 231 millones, unos US$ 15 millones menos que un año atrás. Además, la morosidad bajó del 4,9% en diciembre de 2020 (unos US$ 12,2 millones a apenas el 1,2% en diciembre del año pasado (unos US$ 3,8 millones). Se trata del menor porcentaje de créditos vencidos de los tambos con el sistema financiero de al menos los últimos seis años.
La industria láctea mostró todavía una mejora en términos porcentuales sensiblemente superior a los tambos durante el 2021. En diciembre del 2020, el endeudamiento con los bancos había cerrado en US$ 195 millones, con una cartera de préstamos vencidos por US$ 18,8 millones (9,6% del total).
El Poder Ejecutivo está llevando adelante gestiones para que los productores de la cuenca lechera norte de Paysandú puedan producir forraje en un campo propiedad de ALUR, así como también para la Escuela de Lechería Lorenzo Geyres, que tiene una limitante de tierras para expandirse.
La Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) se reunió este martes con el director de Desarrollo Rural, Carlos Rydström, y el de Recursos Naturales del Ministerio de Ganadería, Martín Matto, para avanzar con una iniciativa que había impulsado el diputado sanducero Juan Carlos Moreno.
El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) presentó un apoyo no reembolsable de más de $ 10 millones (unos US$ 232 mil) para la realización de medidas de eficiencia energética en más 200 establecimientos hortifrutícolas y tambos. El lanzamiento realizó el pasado martes 15 de febrero en el Club Juventud de Melilla (Camino Seré 2049) y contó con la participación del subsecretario del MIEM, Walter Verri, y el director nacional de Energía, Fitzgerald Cantero.
La leche se ha convertido en un refugio seguro para los productores de Nueva Zelanda (NZ) durante la pandemia del covid-19, produce el 3% de la leche mundial y representa el 20 % de las exportaciones del país. Hay varias industrias que compran y procesan leche en ese país, incluidas Fonterra, Synlait, Westland, Open country, Danone, Goodman Fielder, Miraka, Oceania, Tatua y OCD.
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