Lechería
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Las ventas de productos lácteos cayeron 6% en términos interanuales en octubre, igualmente se mantiene una variación acumulada positiva de 12% en el año, según informó esta semana Uruguay XXI. El pasado mes, las exportaciones totalizaron US$ 64 millones versus los US$ 68 millones de 2020.
El mercado con la baja más significativa fue Brasil, donde las ventas
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En línea con lo que había acontecido en setiembre cuando la remisión a todas las industrias lácteas se moderó y creció 1,7% interanual, el dato de octubre de Conaprole -principal industria del país- ratificó esa tendencia. Durante el pasado mes, se remitieron a la cooperativa 163,3 millones de litros, volumen que pautó un crecimiento de apenas 0,6% respecto a igual mes del año pasado. En el año, la remisión acumula un crecimiento del 5%.
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El ministro de Ganadería, Fernando Mattos, el subsecretario, Ignacio Buffa, y el director de Desarrollo Rural, Carlos Rydström, firmaron con el presidente del Inale, Juan Daniel Vago, este miércoles 3 un convenio para apoyar planes de desarrollo rural sustentables durante el período 2021-2025.
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El próximo lunes 8 de noviembre se llevará a cabo la presentación en Florida del informe realizado por CERES “El Sector Lácteo como motor de desarrollo económico y social del Uruguay”, a cargo de su director, el economista Ignacio Munyo.
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La Asociación de Productores de Paysandú (APLP) realizó la pasada semana su asamblea anual, luego de que en 2020 no se pudiera llevar a cabo por la pandemia. Según comentó a IT Lechería el presidente de la APLP, Gerardo de Souza, la instancia sirvió para intercambiar puntos de vista sobre la realidad del sector. “La verdad que se nota un cambio de ánimo; hay intenciones de inversión de los productores y están estimulados para seguir en el negocio”, destacó. De todas formas, la suba de costos fue una preocupación compartida por los tamberos durante la última asamblea.
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El gobierno de Argelia está siguiendo una estrategia para desarrollar y mejorar la producción láctea nacional con el objetivo de reducir las importaciones, basado en fomentar la agricultura moderna, utilizando nuevas tecnologías, digitalización y herramientas innovadoras y energías renovables. Sin olvidarse de los pequeños productores lácteos en la zona montañosa y fomentando a su vez la cría de camellos y cabras en el Zonas del Sahara. Según un informe del USDA, se lanzó una hoja de ruta de cinco años (2020-2024) para desarrollar el sector agropecuario. Esta
estrategia tiene como objetivo reducir significativamente las importaciones en US$ 2,5 mil millones de algunos productos agrícolas costosos, como la leche en polvo, los cereales, el azúcar y los aceites vegetales.
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Reino Unido está realizando alianzas comerciales después del brexit. En la actualidad está negociando un acuerdo de libre comercio con Nueva Zelanda. En octubre se alcanzaron los principales aspectos del texto del acuerdo. Están sentadas las bases del acuerdo como para concluir en los próximos meses. Para productos lácteos los principales avances de liberalización son para: queso y manteca.
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Fonterra pegó un fuerte salto este martes, en su primera subasta del es de noviembre, que deja perspectivas interesantes para el sector.
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El pasado 25 de octubre en reunión tripartita ante el Ministerio de Trabajo, la Cámara de la Industria Láctea (CILU) aceptó adelantar la negociación del Consejo de Salarios - prevista originalmente para 2022 - y además dialogar sobre la construcción de un acuerdo que garantice mejores condiciones respecto a los lineamientos de recuperación salarial propuestos por el Poder Ejecutivo.
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El índice de Poder de Compra de la Leche elaborado por el Inale se ubicó en setiembre en un valor de 80, estable respecto al mes anterior y 20% por debajo del año base (marzo 2014=100). El indicador se mantuvo ya que tanto el índice de costos como el de precios mostraron descenso de 1%.
