Ovinos
El campo natural ha sufrido variaciones en los últimos años y varios de esos cambios están alineados a tres grandes factores que inciden a nivel mundial, no solamente en Uruguay. Sin embargo, la gran variable que aceleró estos cambios en el país es la pérdida de ovinos que se ha venido sufriendo desde 1991, según el Ing. Agr. Marcelo Pereira, coordinador del programa Gestión del Pasto del Instituto Plan Agropecuario.
Esta semana, el Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) lanzó la campaña de educación en bienestar animal, tenencia y producción agropecuaria responsable, la cual tendrá una duración de seis meses, comenzando a finales de agosto. Según se explicó, se realizará una gira el interior del país, juntamente con la empresa “Ecocinema”, lo cual permitirá realizar 140 talleres con alumnos de 4to, 5to y 6to años de las escuelas públicas y 70 proyecciones de cine en espacios públicos.
Se realizó este jueves 8 de agosto en los salones de la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande, la jornada “¿Qué ovinos necesitamos en el escenario actual?”, desarrollada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), en la cual se incluyó el noveno taller de resultados de los diagnósticos de gestación en ovinos.
De acuerdo con los datos presentados por el Dr. Santiago Bordaberry, integrante del equipo técnico del taller, “fue el mejor porcentaje de preñez y de melliceras del taller de los últimos años”, aun con las condicionantes adversas desde el punto de vista climático.
El presidente saliente de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay (UCRLU), Pablo Iramendi, comentó que la zafra lanera 2023/2024 ha sido “más complicada, más difícil, más allá de un tema de valor”. En este sentido, dijo que el año comercial fue muy atípico, con visiones diferentes, de acuerdo con el tipo de micronaje con la cual se analice lo sucedido.
La Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay emitió un comunicado al cierre de esta semana, donde da a conocer los valores promedios de los distintos micronajes, que se alcanzaron en la pasada zafra lanera, analizando el período 01/06/2023 y el 31/05/2024. Los números informados tienen como base la información semanal de negocios realizados por las firmas integrantes de la gremial.
Durante el último año agrícola ganadero (julio 2023 a junio 2024), tanto el valor de los corderos como de las ovejas descendieron US$ 7,90 por cabeza, respecto a igual período anterior. En ambos casos, las carcasas fueron más pesadas este año, pero el valor al bulto recibido por el productor cayó un 13%.
El lanzamiento de la zafra ovina 2024-25 fue la ocasión para que el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, destacara la capacidad productiva de Uruguay en el sector ovino, con un enfoque en la capacitación de productores y la apertura de mercados para la lana y la carne, así como también anunció la firma de una nueva solicitud a la Unión Europea para evaluar el ingreso de la carne ovina uruguaya con hueso.
En el marco de un nuevo lanzamiento de la zafra ovina, en este caso la 2024/25, realizada en el predio de la Asociación Rural Exposición Feria de Paysandú, el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Alfredo Fros, dijo que el sector tenía "un gran problema, con un gran stock" de lanas gruesas que se fue "descomprimiendo", pero advirtió que "no son los valores que nos gustan".
En el marco del lanzamiento de la zafra ovina, el Ing. Agr. Francisco Ramos, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en Paysandú, contextualizó la importancia del rubro ovino para el sector productivo, el industrial y la sociedad en su conjunto.
El mercado lanero australiano cerró la pasada semana su primera etapa de la presente zafra 2024/25, que se extendió algo más que en años anteriores. Recordemos que tradicionalmente las ventas iniciales de la zafra se realizaban las dos primeras semanas de julio y luego se ingresaba al receso, este año se concretaron cuatro semanas para posteriormente dar paso al receso invernal, hasta el 20 de agosto, cuando retornaran las subastas en los tres centros de venta.