Ovinos
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El mercado lanero australiano cerró en terreno positivo esta semana, al analizar el comportamiento del Indicador de Mercados del Este (IME) en la moneda estadounidense. Al visualizarlo en dólares australianos, el indicador terminó prácticamente estable, con una variación de un centavo a la baja.
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La analista senior de Meat and Livestock Australia (MLA), Erin Lukey, presentó las proyecciones para la industria ovina de mitad de año, donde se marca que el stock ovino australiano alcanzó los 79,1 millones de cabezas en el mes de junio, un máximo desde 2007. Este stock se alcanza tras cuatro años consecutivos de recuperación de la majada australiana, con un aumento también de la faena que alcanzó máximos históricos en 2023.
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En el marco de la Expo Prado 2024, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Asociación Rural del Uruguay (ARU) realizaron una conferencia sobre el mercado israelí para las carnes uruguayas, donde el Dr. Sergio Dolev, jefe de Sanidad Animal de los Servicios Veterinarios de Israel, presentó su visión sobre las oportunidades de nuestro país en este mercado.
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El pasado vienres, las razas ovinas, en su gran mayoría productoras de lana, colmaron las pistas de la rural del Prado, donde se observaron ejemplares que marcan la punta de la pirámide genética en cada raza.
En el caso de la raza Merino Australiano, los jurados definidos para esta oportunidad fueron el productor, Eduardo Crescionini Grasso y el técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana, José Francisco Ramos, con la joven Victoria Bazzano como secretaria.
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Al igual que en el 2022, la cabaña tacuaremboense, "El Piramidal" de Gonzalo Gambetta, obtuvo el Gran Campeón Pedigree de la raza Merino Dohne, en el marco de una muestra que creció fuertemente en calidad. "Es una gran satisfacción ganar en el Prado, en una pista muy difícil", dijo Gonzalo Gambetta, director de "El Piramidal" y agregó que "los animales vinieron bien preparados, con buenos datos de EPD que valorizan su presentación".
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Al finalizar la zafra lanera 23/24, la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay (UCRLU) realizó su asamblea anual. Allí hizo un análisis de los precios promedios alcanzados en los distintos micronajes y realizó el cambio de autoridades, donde Santiago Onandi, de la firma Zambrano & Cía., asumió la presidencia de la institución.
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Con las esquilas preparto finalizadas, la mayoría de los productores consulta por referencias de precios en los distintos consignatarios de lana, pero, en general, con expectativas de precios superiores a los que la demanda está dispuesta a pagar en algunos casos.
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El mercado lanero australiano cerró la semana con la misma referencia de precios que culminó la anterior, es decir, que en el promedio no hubo cambio, salvo las variaciones lógicas en el comportamiento de los distintos micronajes, que mayormente dependen de la calidad de la oferta, resistencia a la tracción, largo de mecha, micronaje y volumen de oferta.
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La raza Hampshire Down se consolidó, por tercer año consecutivo, como la raza ovina con mayor presencia de ejemplares en el ruedo. En esta oportunidad, el criador y asesor ganadero argentino, Carlos Ojea Ruillán, con 160 juras en distintas exposiciones a nivel internacional, destacó la evolución, desarrollo y calidad de la raza en el país.
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En las pistas del Poll Dorset se observaron animales “bien preparados y buen nivel genético” dijo el integrante del jurado, Ing. Agr. Francisco Donagaray, quién compartió las calificaciones con el Sr. Alejandro Cassarino.
