Ovinos
En el marco de la jornada “¿Qué ovinos necesitamos en el escenario actual?” organizada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en Salto, el criador de Merino Australiano Álvaro Méndez, integrante del Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas (CRILU) disertó sobre el impacto y los números del consorcio sobre la empresa del norte del país.
En el mercado de la carne ovina, luego que China ha disminuido sus compras en el país, Brasil se potencia por cercanía y condicionantes del negocio, en tanto que surgen países del Medio Oriente que, a pesar de ser grandes consumidores de carne ovina, para algunas industrias los márgenes no son “los más redituables”.
El mercado lanero australiano ha finalizado su receso de invierno, de tres semanas, y retorna a la actividad el próximo martes 20 de agosto con una oferta que ha venido incrementándose en las últimas jornadas y superará los 46 mil fardos, según informó Australian Wool Exchange (Awex).
El Dr. José Hermann, médico veterinario del ejercicio liberal en el norte del país, aporta todos los años información al taller de diagnósticos de preñez en ovinos de esta zona y principalmente en el caso de las majadas de la raza Merino Australiano, pero además es productor y ovejero. El profesional concordó con su colega, Santiago Bordaberry, que las ovejas con una buena alimentación logran mayores preñeces y luego se logran mayores señaladas; sin embargo, advirtió que “en nuestras condiciones la muy buena alimentación a veces es complicada”.
El campo natural ha sufrido variaciones en los últimos años y varios de esos cambios están alineados a tres grandes factores que inciden a nivel mundial, no solamente en Uruguay. Sin embargo, la gran variable que aceleró estos cambios en el país es la pérdida de ovinos que se ha venido sufriendo desde 1991, según el Ing. Agr. Marcelo Pereira, coordinador del programa Gestión del Pasto del Instituto Plan Agropecuario.
Esta semana, el Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) lanzó la campaña de educación en bienestar animal, tenencia y producción agropecuaria responsable, la cual tendrá una duración de seis meses, comenzando a finales de agosto. Según se explicó, se realizará una gira el interior del país, juntamente con la empresa “Ecocinema”, lo cual permitirá realizar 140 talleres con alumnos de 4to, 5to y 6to años de las escuelas públicas y 70 proyecciones de cine en espacios públicos.
Se realizó este jueves 8 de agosto en los salones de la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande, la jornada “¿Qué ovinos necesitamos en el escenario actual?”, desarrollada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), en la cual se incluyó el noveno taller de resultados de los diagnósticos de gestación en ovinos.
De acuerdo con los datos presentados por el Dr. Santiago Bordaberry, integrante del equipo técnico del taller, “fue el mejor porcentaje de preñez y de melliceras del taller de los últimos años”, aun con las condicionantes adversas desde el punto de vista climático.
El presidente saliente de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay (UCRLU), Pablo Iramendi, comentó que la zafra lanera 2023/2024 ha sido “más complicada, más difícil, más allá de un tema de valor”. En este sentido, dijo que el año comercial fue muy atípico, con visiones diferentes, de acuerdo con el tipo de micronaje con la cual se analice lo sucedido.
La Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay emitió un comunicado al cierre de esta semana, donde da a conocer los valores promedios de los distintos micronajes, que se alcanzaron en la pasada zafra lanera, analizando el período 01/06/2023 y el 31/05/2024. Los números informados tienen como base la información semanal de negocios realizados por las firmas integrantes de la gremial.
Durante el último año agrícola ganadero (julio 2023 a junio 2024), tanto el valor de los corderos como de las ovejas descendieron US$ 7,90 por cabeza, respecto a igual período anterior. En ambos casos, las carcasas fueron más pesadas este año, pero el valor al bulto recibido por el productor cayó un 13%.
