En febrero de 2025, en un establecimiento ovino de Colonia, 197 ovejas fueron confinadas temporalmente en un potrero de 2,8 hectáreas para realizar trabajos en la manga, sin saber que el rastrojo, invadido casi en exclusiva por la planta venenosa Pascalia glauca, se convertiría en la única fuente de forraje. En menos de 36 horas, la ingesta accidental de esta planta produjo signos neurológicos agudos que culminaron en la muerte del 2,6% de los animales, lo que ha impulsado a productores y veterinarios a redoblar esfuerzos en la prevención de futuros incidentes.
Con animales que tienen que ubicarse en el 5% superior de la evaluación genética de la raza, en por lo menos uno de los tres índices (afinador, lanero o doble propósito), el Ing. Agr. Federico De Brum, criador de la raza, y el Ing. Agr. Marcos García Pintos, técnico del SUL, seleccionaron los mejores animales presentados por las cabañas participantes. El día lluvioso no acompaño el desarrollo de la muestra, la genética presentada fue el destaque en el dialogo de los distintos productores en torno a los bretes donde se juraron los ejemplares.
El mercado lanero australiano cerró una nueva semana de subas en el Indicador de Mercados del Este (IME). Si bien las subas continúan siendo leves, el indicador mantiene un escenario positivo sobre el cierre de febrero. La oferta de lanas superfinas en el centro de Sidney, con vellones de mejor calidad, fue un factor alcista, lo que se trasladó a la oferta con estas características en otros micronajes, principalmente en las lanas finas.
En el marco de la 24ª edición del Día del Merino, se realizaron dos charlas enfocadas en la producción de carne ovina. La primera de ellas tuvo como protagonista al economista Alejandro González, director de Frigorífico Las Piedras, en tanto que la segunda charla estuvo enfocada en la promoción del cordero uruguayo que está realizando el Instituto Nacional de Carnes (INAC) en Brasil.
Las últimas estadísticas trimestrales sobre faena de ganado y producción de carne de la Oficina Australiana de Estadísticas (ABS) han demostrado que 2024 fue el año con el mayor sacrificio de corderos y ovejas en décadas.
Los números analizados por Meat & Livestock Australia (MLA) muestran que 26,4 millones de corderos fueron sacrificados en el año calendario 2024, la cifra más alta de la historia. El sacrificio de ovejas también alcanzó los 11,8 millones de cabezas, la mayor cifra desde 2006. Según Stephen Bignell, Gerente de Información de Mercados de MLA, estas tasas récord de sacrificio son significativas por varias razones.
El IME cerró la semana en A$ 11,84 por kilogramo base limpia en Australia, con un descenso de 8 centavos frente al cierre semanal previo. No obstante, en dólares estadounidenses, el indicador terminó en US$ 7,53 por kg, con una suba de tres centavos. Las lanas de 28 micras cerraron en US$ 2,61 por kg en Sidney, cayendo cuatro centavos en la semana.
La baja a nivel internacional frenó el ímpetu del mercado lanero interno registrada al comienzo de semana. En este sentido, negocios que se concretaron la semana anterior y se dieron a conocer el viernes y lunes, marcaron referencias al alza en algunos micronajes, como por ejemplo un lote de 21,5 micras que alcanzó los US$ 5,60 en Salto.
Al comienzo de esta semana también se registraron algunos negocios que mantuvieron esa tónica, sin embargo, tras las caídas del Indicador de Mercados del Este (IME), se observa “poca oferta y distancia en los precios con los compradores”, dijo un consignatario lanero consultado en la jornada de ayer.
El mercado lanero australiano se desaceleró esta semana, luego del fuerte impulso de la semana pasada y un 2025 que, hasta el momento, solamente sumaba ganancias. La presión que ejerce una mayor oferta, la menor calidad de los lotes y la falta de compradores claves en la operativa, fueron los principales factores que presionaron los indicadores a la baja.
En el marco de la última edición de Agro en Punta, hubo dos conferencias vinculadas al rubro ovino. La primera titulada Cordero Uruguaio da Boutique de Carnes do Mundo, a cargo de Josefina Valenti, gerente de marketing de INAC, y de Marcos García Pintos, coordinador de transferencia tecnológica del SUL, y la segunda, denominada ¿Recuperación coyuntural o estructural? Claves para el futuro del rubro ovino, que contó con la participación de Eduardo Urgal, director de Frigorífico San Jacinto, y Jorge Bonino (asesor privado), Diego Cybulka (Certificación Peterson) y Nicolás Sapelli (director comercial Chargeus Luxury Fibers).
Las subas en el mercado internacional han generado expectativas de aumentos en los valores a nivel interno, que aún no logran ser convalidadas por la demanda. Los productores están consultando por precios, generando un volumen de oferta importante, según comentó un representante de la industria, quién agregó que se está esperando la concreción de algunos negocios en la jornada de este viernes, que permitirá, o no, la convalidación de una suba también a nivel de nuestro país.
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