Ganadería
El presidente de Brasil Luiz Inácio Lula da Silva y su par de China, Xi Jinping, firmaron 15 acuerdos bilaterales el pasado viernes 14 en Pekín. Entre los acuerdos está la creación de mecanismos para facilitar el comercio entre los dos países, así como para el desarrollo de la investigación y la innovación. Existen acuerdos de coproducción para televisión y cooperación entre agencias públicas de noticias de ambos países. También existen convenios para certificaciones sanitarias y para el ingreso de productos de origen animal.
No llueve pasto, como siempre se dice, pero la reacción del mercado es similar a que eso hubiera acontecido. Los precios de la reposición subieron drásticamente desde que en la segunda quincena de marzo las precipitaciones se generalizaron y cambiaron el color del campo uruguayo.
En mercado de hacienda “sostiene su tendencia alcista, firme, y con entradas cortas”, comentó a Informe Tardáguila, Javier Soria, director de Soria Negocios Rurales. El consignatario aseguró que hay “mucha fluidez” en la demanda, aunque con “pocos ganados bien terminados”. “La vaca carnicera bien terminada llega a los US$ 4 por kg carcasa con algún centavo más en lotes puntuales”, indicó.
Con datos todavía parciales, se estima que en marzo los proveedores internacionales del mercado chino de carne vacuna embarcaron para ese destino algo más de 180 mil toneladas peso embarque. Este volumen será el que estará arribando a destino mayoritariamente entre la segunda quincena de abril y la primera de mayo.
Como parte de las medidas en el marco de la Emergencia Agropecuaria, se extiende la postulación para recibir ración y/o fardos para productores familiares ganaderos hasta el próximo domingo 16 de abril, informó el Ministerio de Ganadería (MGAP).
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, viajará a China en mayo. Desde el gobierno nacional se procura actualizar los protocolos que determinan las condiciones de ingreso de la producción agropecuaria uruguaya al país asiático.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó por cuarta semana consecutiva y se ubica en el nivel más alto desde principios de setiembre, siete meses atrás. En la última semana subió 3 cents a US$ 3,77 el kilo carcasa, 16 cents por encima del piso de fines de febrero, cuando el mercado se había visto alterado por la noticia del caso atípico de vaca loca en Brasil.
“Con demanda activa frente a una oferta reducida por lo particular de la semana, y de baja dinámica comercial (por Pascuas), y entradas ágiles”, el mercado de hacienda se mantuvo “firme”, señaló la ACG en su reunión semanal de precios de este lunes para los negocios pactados del 2 al 8 de abril.
Como siempre sucede, la faena cayó de forma significativa la semana de Pascuas. INAC informó que al 8 de abril ingresaron a planta 28.224 vacunos, casi 11.500 menos que en la semana anterior y unos 8.500 menos que en la de Pascuas de 2022.
Uno de los mercados más relevantes para la carne paraguaya, Israel, planteó a las autoridades nacionales que para la próxima temporada —que comienza en mayo— tienen la intención de faenar únicamente animales que provienen de establecimientos trazados.
