La faena vacuna mantuvo su dinamismo en la antepenúltima semana de actividad del 2023. En la semana del 10 al 16 de diciembre ingresaron a plantas industriales 54.885 cabezas, apenas 0,7% por debajo de la semana anterior, informó el INAC. En las últimas cuatro semanas móviles la faena ha promediado un volumen de 55 mil animales.
La actividad en novillos tuvo un pequeño incremento (+0,6) a 25.569 cabezas, al igual que la de vaquillonas (+1,3%) con 6.778 cabezas, mientras que la faena de vacas bajó 2,2% a 21.582 cabezas.
Agridime LLC, una empresa ganadera con sede en Texas, enfrenta acusaciones de orquestar un esquema Ponzi de ganado que involucra US$ 191 millones en fondos de inversionistas y comisiones de ventas no reveladas. La Comisión de Bolsa y Valores (SEC) tomó medidas rápidas y emitió una orden de restricción temporal, congelación de activos y nombramiento de síndico para Agridime el 14 de diciembre.
La faena de vacunos en el último trimestre de 2023 tuvo una gran arremetida, lo que permitirá que, al pasar raya al período, se esté en el orden de 2,3 millones de vacunos ingresados a plantas frigoríficas. Solamente en siete años se superó ese umbral, con un pico histórico en 2021 de 2,64 millones.
De acuerdo con el nuevo protocolo firmado con China, a partir de la hora 𝟎𝟎 𝐝𝐞𝐥 𝐝𝐢́𝐚 𝟐𝟏 de diciembre todos los movimientos de bovinos y ovinos estarán sujetos a un período de permanencia en los predios, previo a faena de 𝟒𝟔 𝐝𝐢́𝐚𝐬, informó el Ministerio de Ganadería (MGAP) en un comunicado.
La información de Faxcarne de que, en principio, serían “uno o dos” los frigoríficos habilitados para exportar mondongo y librillo a China fue categóricamente desmentida por el ministro de Ganadería, Fernando Mattos.
“Tanto el mercado del gordo como la reposición están con la flechita para arriba”, dijo a Informe Tardáguila el operador José Ignacio Aramburu, quien esta semana asumió como nuevo presidente del consorcio Plazarural en lugar de Carlos de Freitas.
“Todo lo que sale de hacienda se está vendiendo. Llegamos a un precio donde el productor vende. Estoy esperanzado en que el mercado seguirá subiendo hasta fin de año y el arranque de enero”, afirmó.
El Consejo Administrativo de Defensa Económica (Cade) decidió el pasado el martes que la venta de los activos de Marfrig por parte de Minerva Foods en Brasil serán tramitados mediante el procedimiento normal, y no mediante el procedimiento sumario (más abreviado). La decisión era esperada dada la relevancia de la fusión y adquisición, una operación que aumentará el peso de Minerva en la industria de la carne vacuna en Brasil, informó el portal TheAgriBiz.
Hace pocos días atrás le informamos que Uruguay se volvía a destacada en Sudamérica por su selección genética en las razas Aberdeen Angus, Hereford y Braford, tras alcanzar los primeros lugares en el certamen anual celebrado por Breeders.net. Este certamen, que destaca a los Grandes Campeones de cada país, colocó Uruguay en lo más alto de la genética sudamericana y ahora en la cúspide a nivel mundial de las tres razas.
En noviembre, Brasil embarcó a China 110.677 toneladas peso embarque de carne vacuna congelada a un valor medio de US$/t 4.569, de acuerdo con información de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex). Fue el cuarto mes consecutivo en que el volumen embarcado a ese destino superó las 110 mil toneladas, acumulando 475 mil toneladas entre agosto y noviembre. De todas formas, el volumen de noviembre fue 7 mil toneladas inferior al de octubre y 22 mil toneladas menor que el de setiembre. El valor medio bajó unos US$/t 100 en el mes.
La faena de vacunos en noviembre fue de 1,234 millones, 5,8% más que en octubre, aunque calculada por días hábiles fue prácticamente igual (solo 0,8% superior), con 58.800 cabezas diarias, de acuerdo con datos oficiales. En la comparación interanual, la faena de noviembre de 2023 muestra un aumento de 5,4%.
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