Ganadería
Este martes, INAC recibió la visita China Entry & Exit Inspection and Quarantine Association (CIQA), entidad relacionada con la Administración General de Aduanas Chinas (GACC) que impulsa actividades de facilitación del comercio entre China y los socios comerciales.
Los precios de referencia de la hacienda para faena corrigieron levemente a la baja la semana pasada, de acuerdo con la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) celebrada ayer en la ciudad de Colonia. El valor medio del novillo bajó 3 centavos a US$ 3,60, la vaca promedió US$ 3,29 (-2) y la vaquillona perdió 4 cents a US$ 3,52 el kilo carcasa.
La faena de vacunos pegó un salto la semana pasada. INAC informó que al 6 de agosto ingresaron a planta 45.086 vacunos, 5,5 mil más que en la anterior y la más alta en 11 semanas, desde mediados de mayo.
Bartesaghi. “El sector privado tiene que presionar más” para lograr avances en la apertura comercial
A juicio del doctor en Relaciones Internacionales y profesor de la UCU, Ignacio Bartesahgi, es muy factible que el gobierno de la administración Lacalle Pou culmine su gestión sin lograr grandes avances en materia de apertura comercial y reclamó al sector privado para que presione más a los gobiernos para obtener resultados concretos.
El experto expuso este lunes en el hotel Dazzler de Colonia luego de la reunión semanal de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), que se realizó en ese departamento. La charla se tituló Cómo mejorar la inserción del sector cárnico. Allí el especialista en comercio internacional realizó un repaso de la agenda de inserción del país en un contexto global convulsionado.
La competitividad que ganó la carne brasileña en el mercado internacional por la baja en el precio de la materia prima se reflejó en los orígenes de la importación de la carne vacuna en Chile.
El próximo jueves 17 de agosto, se llevará a cabo la esperada Jornada anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), la cual celebra su 25 aniversario desde su inicio. El evento tendrá lugar en el salón de Las Tradiciones de la Exposición Feria de Paysandú, en el kilómetro 6,500 de ruta 90.
El mercado de exportación de carne vacuna a China en las últimas semanas muestra otra cara, con un mayor interés comprador y con precios que se ubican un escalón por encima de los pisos alcanzados en la segunda quincena de junio. Sin embargo, todavía falta alguna señal desde el consumo y desde la economía en general que le dé bases sólidas a la recuperación.
“El mercado del gordo tuvo una queda, se le enfriaron los pies nuevamente”, graficó el operador Ricardo Pigurina, gerente comercial del escritorio Valdez y Cía. En diálogo con Informe Tardáguila el intermediario dijo que la industria arrancó la última semana con “otra oposición” tras un par de “días calientes” que hubo la semana pasada. “Creemos que el afloje reciente se debe a la entrada de los animales de los corrales para la cuota 481, algo que estaría equilibrando la faena”, consideró.
La faena continúa disminuyendo en EEUU, ya que los frigoríficos no hacen ofertas agresivas debido a que sus márgenes permanecen en terreno negativo. Los corrales de engorde en su mayoría se han mantenido firmes en los precios solicitados y el resultado ha sido un mercado sin una tendencia definida, dijo Drovers.
Uruguay exportó 26.038 toneladas peso embarque de carne vacuna en julio, un volumen similar al de junio y unas 1.500 tons por encima de julio de 2022. Fue el primer mes del año en el que las exportaciones crecen en el comparativo anual, dado que en ese mes del año pasado ya se estaba reflejando la brusca desaceleración de la demanda del mercado internacional. El valor medio de exportación fue de US$ 5.534 por tonelada peso embarque, con una baja mensual de US$/t 240 (-4,2%) y el promedio mensual más bajo en lo que va del año.
