Ganadería
“Con importante reducción de faena, ante una oferta escasa y de baja calidad, menor presión de compra y pocas operaciones”, dijo la ACG en su comentario tras su reunión semanal de precios de este lunes.
La faena vacuna totalizó 41.422 cabezas en la semana cerrada al 27 de mayo, una contracción del 14,4% respecto a siete días atrás, casi 7 mil animales menos, informó el INAC. El descenso fue marcado en la categoría de novillos, que pasó de 25.887 cabezas a 19.146 en la última semana, producto de la finalización del período ventana de faena para animales terminados en corrales (cuota 481). Por el contrario, la industrialización de la categoría de vacas tuvo un aumento de casi 1.000 cabezas y quedó en 16.460 cabezas, mientras que la de vaquillonas cayó a 4.820 animales.
El ministro de Ganadería Fernando Mattos, junto a las autoridades que acompañaron la misión oficial a China, informarán este lunes en conferencia de prensa sobre los avances y acuerdos alcanzados en materia de comercio internacional tras una gira que se insumió tres semanas.
En un año marcado por la sequía y diversas circunstancias, se han obtenido resultados variables en cuanto al porcentaje de preñez en el ganado, lo cual ha afectado directamente a los sistemas productivos. Así lo afirma el Dr. José Hermann, médico veterinario del ejercicio liberal, quien destacó la influencia del clima en el rendimiento de los sistemas de reproducción.
Jorge Andrés Rodríguez asumió la presidencia de la Federación Rural (FR) con una lista única que promovía la consigna por una gremial "Unida y participativa". Rodríguez reconoce la importancia de la participación de todos los sectores y sostiene que la posición de la Federación debe considerar tanto los intereses generales como los temas específicos de cada agremiación, siempre y cuando no entren en conflicto con los demás.
En el Día de la Carne, este lunes 29 de mayo, el INAC informó que en poco más de un mes se activará el Sistema Automatizado de Tipificación (SAT), que fue instalado en 25 frigoríficos y que representan más del 95% de la faena de vacunos a nivel nacional. Esto implica un nuevo paso en el proceso de la mejora del Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica (SEIIC), que potencia la plataforma de información sobre la ganadería nacional en Uruguay.
Tras su 106º Congreso Anual, en la Sociedad Rural de Durazno, la Federación Rural expresó su preocupación sobre las consecuencias productivas, económicas y sociales de la peor sequía de las últimas décadas, así como por el deterioro que causa sobre la producción agropecuaria el atraso cambiario que tiene Uruguay.
En su declaración final, solicitaron al sistema político, y a toda la institucionalidad agropecuaria, tomar conciencia de la necesidad de generar un acuerdo nacional de políticas de Estado con foco en el aprovechamiento del potencial hídrico del país.
Cuando los rumiantes consumen altos niveles de nitratos (NO3) los microorganismos del rumen lo reducen gradualmente a nitrito (NO2). Si el nitrito no es reducido rápidamente a amonio, puede pasar a sangre en cantidades excesivas. El nitrito en sangre convierte a la hemoglobina en metahemoglobina impidiendo el transporte de oxígeno a los tejidos. La metahemoglobina
El gobierno de Bolivia trabaja para consolidar la certificación libre de fiebre aftosa sin vacunación hasta el 2025 en todo el territorio nacional, para acceder a nuevos mercados de exportación de carne vacuna, afirmó este domingo el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzáles.
Como reza el viejo dicho “no llueve pasto”, pero el humor del mercado cambia. Y eso fue lo que ocurrió desde este miércoles y jueves, cuando buena del país finalmente recibió algunas precipitaciones (algunas abundantes) que le dieron otro aire al mercado ganadero. Para este viernes estaban previstos nuevos episodios. “Luego de las lluvias el teléfono sonó más por pedidos de ganado y eso es bueno”, destacó en diálogo con Informe Tardáguila, Enrique Patiño, director de Luis Alberto Patiño Negocios Rurales de Florida.
