Ganadería
Mercado entre la poca oferta, intención de suba de los productores y poca presión desde la industria
El mercado del gordo está “raro” según opinaron operadores consultados por Tardáguila Agromercados. Ese concepto fue vertido para explicar que era de suponer que en estas semanas la referencia debería estar por encima de US$ 3,50 de forma corriente para el novillo gordo especial de exportación. Pero eso no está ocurriendo, pes e a la intención de los productores de conseguir algún centavo más por sus haciendas y la poca oferta de buenos ganados del campo.
Un destacado comportamiento presentó el mercado de haciendas de campo en Pantalla Uruguay este jueves al iniciar su venta mensual, como siempre a fin de mes.
Allí se colocó más del 90% de la oferta, en un mercado que se mostró “más demandado que ofertado”, según sostuvo Rodrigo Silveira a Tardáguila Agromercados.
Este jueves, el escritorio Valdez y Cía. realizó su feria mensual en el local Don Tito, con buenos niveles de colocación y demanda por todas las categorías.
Esta semana tuvo lugar la segunda edición del remate especial Al Norte, que realizan justamente al norte del país las firmas El Estribo, Beriau y Azanza – Migliario.
Heber Falero, de la Unión de Vendedores de Carne, dialogó con Campo al Día (Radio Montecarlo) sobre la actualidad del mercado de la carne a nivel interno, las proyecciones para las próximas semanas y el acuerdo de precios con el gobierno que cae en las próximas semanas.
La pandemia de coronavirus no impidió que Minerva lograra sólidos resultados económicos en el segundo trimestre de este año. La empresa informó al mercado que obtuvo ganancias netas por R$ 253,4 millones en el período, lo cual contrasta con pérdidas por R$ 113,3 millones del mismo lapso de 2019. Además, tuvo un Ebitda de R$ 590,2 millones —el mayor para un segundo trimestre—, un margen de Ebitda récord de 13,4% y la menor ratio deuda/Ebitda en 12 años, al caer a 2,6.
El director general de Servicios Ganaderos, Eduardo Barre, sostuvo este martes en Conferencia de prensa que existe desde hace algunos años un acuerdo de reciprocidad entre Uruguay y Argentina para la comercialización de carne con hueso entre ambos países. Esto surgió, según Barre, por una intención de exportadores uruguayos de vender asado en ese mercado hace algunos años.
Los precios de la hacienda para faena subieron en los cuatro países del Mercosur esta semana, aunque en algunos casos se comienza a observar cierto desgaste de la tendencia alcista. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió US$ 4 cents a US$ 2,78 el kilo carcasa, un nuevo máximo desde la primera quincena de marzo, cuando irrumpió la pandemia del Covid-19 en la región, y US$ 48 cents por encima del piso de mediados de mayo, una suba de 21%.
En lo que va de 2020 hasta fines de la semana pasada Canadá importó 42.761 toneladas de carne vacuna congelada, de acuerdo con datos de la División Meat and Poultry de la Canadian Food Inspection Agency. El principal proveedor es Nueva Zelanda con 10.042 tons (23,5% del total), seguido por Uruguay con 8.067 tons (18,9%) y Estados Unidos con 7.543 tons (17,6%).
Un nuevo remata prepara Pantalla Uruguay por estas horas, de cara a su remate 218, que se realizará los días jueves 30 y viernes 31 de julio desde la Rural del Prado..
Se ofrecerán 8.000 vacunos de forma virtual y sin público, por lo que se recomienda seguir la transmisión por Tv Cable e internet, además de realizar preofertas en www.pantallauruguay.com.uy.