Ganadería
Los productores de Mato Grosso avanzaron en las discusiones sobre la conquista definitiva del estatus de fiebre aftosa sin vacunación para todo su stock de 30,98 millones de bovinos. La meta para obtener este estatus es en 2022 y deshacerse de un costo anual del orden de R$ 86 millones, una estimación de los gastos de los ganaderos para proteger su stock.
En estos días comenzaron a llegar a la región las primeras cuadrillas de equipos Kosher para iniciar la faena con ese rito.
La faena de vacunos la semana pasada volvió a ubicarse sobre las 47 mil cabezas y acumula en lo que va del mes 152 mil, por lo que octubre tiende a cerrar con una matanza del orden de las 200 mil cabezas, más de 40 mil por encima del mismo mes del año pasado.
INAC informó que en la semana al 24 de octubre ingresaron a planta 47.171 vacunos, unos 400 menos que en la anterior, pero 12,6 miles por encima de la misma semana del año pasado, consolidando un diferencial significativo en la comparación anual.
Los novillos fueron 21.209, con un mínimo descenso semanal de 102 cabezas, en tanto que las vacas se contrajeron en 647 cabezas a 18.945. Por su parte, las vaquillonas crecieron en 570 reses a 6.193.
El precio de las haciendas gordas con destino a faena sigue atravesando una senda bajista, y ni siquiera las lluvias frenaron esa tendencia.
Los novillos gordos especiales de exportación perdieron 5 centavos de dólar, cotizando a US$ 3,19; mientras que los de abasto quedaron en la misma referencia, pero ajustando en este caso 4 centavos de dólar.
La vaquillona dejó por el camino 4 centavos de dólar y se vende a US$ 3,11, mientras que la vaca gorda especial cayó 5 centavos de dólar y quedó en US$ 3,00.
Este lunes tuvo lugar el primer remate de cabaña Las Morochas de la familia Oribe, que junto a Zambrano y Cía realizó con gran éxito la venta de sus toros que se comercializaban en un remate por primera vez.
Se utilizó el formato virtual, con presencia de público en las instalaciones del hotel Cottage.
Con el martillo de Federico Rodríguez se desarrolló en Melo la venta de los toros de Ganadera Inquieta, que junto a Mazangano, ofreció sus “torazos” en el marco de la zafra 2020.
Allí, de la cabaña de Perdomo y Baccino se vendieron 31 toros a un promedio de US$ 3.601, con un máximo de US$ 7.200.
Este sábado tuvo lugar el remate anual de Nico Battle, de cabañas Santa María, El Albardón y La Querencia, con el martillo de escritorio Victorica.
Otro de los remates que marcaron agenda en estos días fue el que realizaron Escritorio Dutra y Jaso y Jaso en Minas, con las ventas denominadas Toros de las Sierras.
Allí se comercializaron 20 toros Polled Hereford PI a un promedio de US$ 2.697, con un máximo de US$ 4.200, mientras que los 8 Polled Hereford PO se vendieron a US$ 2.100.
Este sábado tuvo lugar la tradicional venta de los Angus y Brangus de cabaña El Pobrecito de Bentancur.
Hoy lunes 26 de octubre, se rematarán los toros de cabaña Las Morochas, de la familia Oribe, en su primera edición, con Zambrano y Cía.
Las ventas serán en formato pantalla, con presencia de público en el hotel Cottage, y transmisión por Tv Cable e internet, mediante Campo Tv, Rural Uy y Directv.
