Ganadería
“El consignatario agrega valor a la cadena cárnica”, aseguró Esteban Carriquiry, presidente del Instituto Plan Agropecuario, al ser recibido en la sede de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) luego de la reunión de precios de los lunes.
Carriquiry fue acompañado por el vicepresidente del IPA, Francisco Donagaray. En el encuentro los directivos de ambas organizaciones se comprometieron en establecer una comisión para evaluar las cosas en las que podrían trabajar en conjunto. “Démosle un plazo de seis meses a esa comisión” para ver en qué se pueden aunar esfuerzos, propuso el presidente de la ACG, José Aicardi.
La faena creció fuerte la semana pasada, con la demanda acompañando el crecimiento de la oferta. INAC informó que en la semana al 17 de octubre ingresaron a planta 47.577 vacunos, con un salto semanal de más de 7 mil cabezas (+18%) y más de 14 mil por encima de la misma semana del año pasado, lo cual consolida la idea de que octubre culminará con un aumento en la comparación anual; será el segundo mes del año con faena superior a la del mismo período de 2019.
El crecimiento semanal se dio en todas las categorías, pero la que más aumentó fue la de novillos (+20,4% a 21.311). Las vacas crecieron 16,6% a 19.592 y las vaquillonas 10,7%, a 5.623.
Este lunes, tras la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), se reflejó nuevamente una caída importante en las referencias de las distintas categorías de los ganados con destino a faena.
El novillo especial de exportación perdió US$ 4 centavos, pasando de US$ 3,28 a US$ 3,24, mientras que el de abasto perdió la misma cantidad, quedando en US$ 3,23.
Mañana miércoles es el turno de cabaña Camba Pytá en esta zafra de toros 2020.
La actividad tendrá lugar en el local Chiflero, en el departamento de Artigas con el martillo de Zambrano y Cía.
Este lunes Escritorio Dutra realizó la venta del remate especial Toros en Tacuarembó, con una destacada oferta que el mercado premió.
Pasaron por pista 15 toros de la raza Aberdeen Angus, que lograron un promedio de US$ 2.580, con un máximo de US$ 3.120.
La actividad de la zafra de toros continúa con firmeza esta semana.
Uno de los remates más voluminosos tendrá lugar hoy a cargo de Escritorio Dutra.
Otro de los remates de destaque de estas horas es la actividad conjunta de Manantial Verde y Frigorífico Modelo.
La actividad, organizada por el escritorio Otto Fernández, tendrá lugar en Parada Fariña, departamento de Artigas.
Hoy lunes 19 de octubre tendrá lugar la venta de los toros de Limitour a cargo de Zambrano y Cía.
La actividad, que tendrá lugar en la Agropecuaria de Salto, contará con una oferta de 7 Toros Angus y Red Angus Pedigree 3 años, 5 Toros Angus y Red Angus PC, 9 Toros Angus y Red Angus SA 3 años, 6 Toros Angus y Red Angus S.A. 2 años, 30 Vacas y Vaquillonas Angus RA y AA 2 años para servicio y de Cabaña “La Plazoleta” de Daniel Constantin: 5 Toros Red Angus S.A.
Mañana martes sigue la zafra de toros con gran agilidad, en una actividad dónde Zambrano venderá los toros de Don Jacinto, en la Agropecuaria de Rocha.
Este sábado se llevó adelante la venta de los toros de El Paraíso de Bordaberry, que contó con el martillo de Megaagro, con ventas conducidas por Jose Aicardi, la Rural de Durazno fue testigo del avance genético que presenta la cabaña.
