Hoy en Informe Tardáguila
Frigorífico San Jacinto tiene prácticamente cerrada su venta
Frigorífico San Jacinto (Nirea SA), propiedad del grupo argentino Pérez Companc, tiene avanzado su proceso de venta a los propietarios de frigorífico Pando (Ontilcor SA), aseguraron a Faxcarne fuentes cercanas a la negociación tanto en Argentina como en Uruguay.
Leche en polvo subió por tercera vez en Fonterra y se acerca a los US$/ton 3.000
Ayer martes se realizó la licitación 341 en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT) donde comercializa principalmente la empresa neozelandesa Fonterra. Tras el cierre de la subasta, se marcó la tercera suba consecutiva en el valor promedio de los productos lácteos comercializados.
El promedio general fue de US$ 3.104 por tonelada, registrando así una suba del 4,4% respecto a la segunda venta del mes de setiembre. Si bien se registraron subas generalizadas en el día de ayer, la lactosa y el Cheddar ajustaron en baja.
Novillo Mercosur sigue firme y recupera 13 cents en tres semanas
El valor medio del novillo en los países del Mercosur volvió a subir esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó 5 cents a US$ 3,18 el kilo carcasa, acumulando una recuperación de 13 cents en tres semanas.
La faena vacuna de Paraguay se derrumbó 60% en setiembre
La faena de vacunos en Paraguay se derrumbó en setiembre. De acuerdo con los datos que publicó el Senacsa, se industrializaron 69.300 cabezas, 143 mil cabezas menos que las 212 cabezas de agosto y una retracción del 59,5% frente a setiembre del año pasado (171.131 animales). Se trata del menor nivel de faena mensual desde, al menos, el año 2016.
Avanza proyecto para prohibir venta de “carne” sintética en Uruguay
La Comisión de Presupuesto integrada con Hacienda aprobó el proyecto impulsado por el senador y productor rural Sebastián Da Silva que prohíbe por cinco años la comercialización, importación y fabricación de carne elaborada en laboratorios, informó Montevideo Portal.
Frigorífico Las Piedras obtuvo tres medallas de oro en el World Steak Challenge
Frigorífico Las Piedras consiguió el oro en las tres categorías en que compitió en la edición 2023 del reconocido World Steak Challenge. Las categorías fueron filé, ribeye y sirloin.
“Esta distinción reafirma nuestra obsesión por alcanzar un excelente producto y posiciona la carne uruguaya entre las mejores del mundo”, dijo a Faxcarne Alberto González, principal de frigorífico Las Piedras.
Criadores de Texel y Grupo Larrarte firmaron acuerdo que premia la producción de corderos
En un esfuerzo conjunto, Grupo Larrarte y la Sociedad de Criadores de Texel del Uruguay han firmado un convenio que promete revolucionar el mercado ovino. Bajo este acuerdo, los socios y productores de la sociedad de criadores de la raza y sus cruzas tendrán acceso a una nueva alternativa de comercialización de sus animales, ya sean puros (100% Texel) o cruzas (50% Texel -50% otras razas).
El dólar subió fuerte, superó la barrera de $ 39, y está en su mayor nivel desde marzo
En medio de un contexto global de fortalecimiento del dólar, el tipo de cambio en Uruguay subió fuerte este martes. La última operación del dólar interbancario se pactó ayer a $ 39,20 (+1,16% respecto al cierre previo). Para encontrar una cotización nominal de dólar en estos niveles hay que remontarse a finales de marzo. El tipo de cambio ya había cerrado setiembre con una apreciación punta a punta de 2,56% y en las dos primeras operativas de octubre sumó otro 1,52%. En lo que va del año, el dólar todavía está 2,3% por debajo de la última operación del año pasado.
