Ovinos
La operativa continúa siendo prácticamente nula en el mercado interno. Los consignatarios continúan marcando la inactividad del mercado y la ausencia de referencias de valores para que el productor pueda fijar posición en posibles negocios.
Conjuntamente con las Facultades de Agronomía y Veterinaria, y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, el Secretariado Uruguayo de la Lana ha lanzado la Segunda Edición de la Campaña Vamos por Más Corderos.
En este sentido ya se concretó la primera charla con la Dra. Georgett Banchero y la Ing. Josefina García Pintos, sobre el Manejo de la Gestación y la importancia de la mejora de la condición corporal de la oveja en el primer tercio de la gestación, entre otros temas relevantes presentados en dicha charla.
Una demanda más activa, menor cantidad y mejor calidad de la lana ofertada y el tipo de cambio, fueron los fundamentos para una semana positiva para el mercado lanero australiano que culminó con la colocación del 92% de la oferta y una suba del 2,7% luego de los dos días de actividad.
La oferta de lana en los tres centros de ventas fue la menor de la zafra para dos días de actividad en el mercado lanero australiano, superando levemente los 18.800 fardos. La calidad de esta oferta, en el primer día de ventas con los dos centros operativos, permitió una colocación superior al 94%, en tanto que al cierre de la semana los lotes de mejores rendimientos en las lanas finas, alcanzaron las mayores primas.
Más allá de la operativa informada al cierre de la pasada semana por el Informe Tardáguila, de un lote de lana Romney Marsh, en el eje de los 30.000 kilos acumulados en las tres últimas zafras, en US$ 1,00 para lanas de 33 micras con destino a una industria topista nacional, el mercado lanero interno continúa sin negocios.
Luego de los cambios en el acondicionamiento de las lanas, presentados por parte del SUL, varios productores del norte del país dieron a conocer su preocupación ante un encarecimiento de la esquila y la pérdida de una herramienta para defender su producción de lana a la hora de la comercialización, al no tener la grifa celeste.
Entre los planteos realizados, se indicó que para un pequeño productor de 400 ovejas el acceder a una máquina de esquila significaba un costo adicional, pero además una mejora en las instalaciones (muchas veces precarias) para una buena realización de la cosecha de la lana y su acondicionamiento, pero además se remarcó que para las máquinas acreditadas con la grifa verde no era viable parar en un establecimiento por el número de animales.
El Dr. Jorge Bonino Morlán, ex técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y hoy asesor de la institución, dialogó con Faxlana sobre la trazabilidad en la especie ovina herramienta que hoy potencia las certezas que brinda el compartimento ovino a un mercado exigente como el estadounidense. El profesional si bien está de acuerdo con el potencial de la herramienta y que el rubro debería ir “pensándola” dijo que la misma tiene que tener un justificativo económico.
Bonino explicó que la herramienta de la trazabilidad “para el Uruguay ha sido clave” principalmente pensando en el rubro bovino, desde el punto de vista de la apertura de mercados. “A veces dicen que otros no la hacen y tienen mercados, pero nadie se pregunta si no tuviéramos trazabilidad cuanto mercados tendríamos” dijo y remarco que “ha sido muy buena, un gran adelanto y una gran fortaleza”.
En la última jornada las autoridades del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), emitieron un comunicado para que sea tomado en cuenta en los lugares de esquila, buscando así evitar el contagio en los predios y lugares de trabajo.
Además de las habitulares recomendaciones realizadas por el Gobierno Nacional, se elaboró una batería de acciones preventivas, como por ejemplo brindar a los trabajadores mascarillas, tener agua y jabón suficientes para el lavado de manos así como también alcohol en gel. Realizar también desinfecciones permanentes en los vehículos de traslado con Amonio Cuaternario 1% o hipoclorito de sodio al 0,1%” en las ruedas, volante, tablero, agarradores y puertas.
Desde los comienzos de los trabajos para la instalación de la Terminal de Cargas Artigas-Quaraí (Uruguay-Brasil) en las cercanías del predio de la Asociación Agropecuaria de Artigas, la gremial comenzó a trabajar en la posibilidad de crear un cuarentenario en su predio para habilitar la exportación en pie, tanto de ovinos como de vacunos a través del puente internacional de la Concordia, que une ambas ciudades fronterizas, ya que el proyecto original y posterior construcción de la obra por parte del anterior gobierno, no tuvo en cuenta la necesidad de estas instalaciones para la comercialización hacia el vecino país. En la actualidad, los exportadores deben trasladar sus animales desde los departamentos de Artigas o Salto, hasta el cruce de frontera en Aceguá, para poder ingresar al vecino país, lo que prácticamente hace inviable la operativa debido a los altos costos, situación que solamente se agiliza en aquellos animales de alto valor, como lo pueden ser reproductores con destino a exposiciones o mejoramientos genéticos en cabañas del vecino país.
La trazabilidad individual del ganado vacuno ha sido cuestionada en varias oportunidades, sin embargo es imposible dejar de reconocer el impulso que le ha dado al país dicho sistema, principalmente en la apertura de mercados y el fortalecimiento de la confianza que los destinos más exigentes para nuestras carnes tienen en Uruguay.
A nivel del rubro ovino, al comienzo, se manejó en una reunión en la Asociación Agropecuaria de Artigas por parte de las autoridades del momento, que era el próximo paso a seguir, sin embargo van catorce años y aún el tema no está en la agenda a corto plazo según el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Carlos María Uriarte. El jerarca dijo que “no lo descartamos” porque generar la trazabilidad en el ovino sería acompañar lo que Uruguay “ya ha hecho en otros rubros y sería un tema considerar”.
El viernes de la pasada semana se realizó por parte del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) la primera charla de la segunda campaña “Vamos por más corderos”. Recordemos que hace dos años atrás se recorrió el país con charlas presenciales, en tanto que debido a la actual situación sanitaria la campaña tendrá este formato vía web, que contó con más de 600 personas acompañando on-line el evento a través del canal de Youtube de INIA.
El planteo de esta primer jornada fue el manejo de la gestación y principalmente la necesidad de mejorar la condición corporal de la oveja en el primer tramo de la misma, lo cual también permite influenciar en otros aspectos claves para la supervivencia del cordero al parto y también en la producción a futuro. Las presentaciones estuvieron a cargo de la Dra. Georgett Banchero de INIA y la Ing. Agr. Josefina García Pintos del SUL.
