El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió US$ 6 cents esta semana a US$ 2,74 el kilo carcasa, el más alto desde mediados de marzo. El impulso se lo dio fundamentalmente la cotización de la moneda brasileña, el real, que subió 3,5% en la semana a pesar de que crecen los temores por un enlentecimiento de la economía que lleva a corregir hacia abajo las proyecciones de crecimiento para este año. El valor medio del boi gordo en las principales regiones exportadoras bajó R$ 0,3 por @ en la semana a R$/@ 141, pero al pasarlo a dólares aumentó 9 cents a US$ 2,49 el kilo carcasa.
Por Yonnatan Santos Preste.
El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), fue consultado por Tardáguila Agromercados sobre la situación actual de precios en el mercado ganadero, tanto del gordo como la reposición.
Allí remarcó que “los precios han venido aumentando en forma muy importante en las últimas semanas, muy fuerte, impulsada por el mercado chino que está demandando carnes para disminuir las mermas que tiene por temas sanitarios, y estamos en un momento de precios buenos”.
Por Yonnatan Santos Preste.
El representante de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) en INAC, Ricardo Reilly, sostuvo que se debe tener cautela a la hora de analizar la posibilidad de importar ganado en pie desde la región.
“En estas cosas, así como se ha siempre defendido la exportación de ganado en pie, creo que las puertas tienen que ser de ida y vuelta” sostuvo, aunque puntualizó que “lo que ocurre acá, que no es menor, con el caso de vaca loca en Brasil, es que tenemos que ser muy cautos, viendo qué se gana y qué se pierde, porque Uruguay ha ganado mucho prestigio en estos años”.
Técnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) presentaron ayer a integrantes de gremiales de productores agropecuarios el trabajo realizado sobre las ventajas y desventajas de la exportación de ganado en pie. El mismo había sido solicitado al instituto por el ministro de Ganadería, Enzo Benech, en junio del año pasado.
Finalmente, tras varios meses de lento avance, Argentina quedó habilitada para exportar carne enfriada y con hueso a China.
“Al haber aceptado el nuevo modelo de certificado, ahora los establecimientos de carne vacuna van a poder exportar carne con hueso y enfriada, y no solamente congelada”, indicó la cartera mediante un comunicado, según informó el portal Valor Carne.
Por Yonnatan Santos Preste
Miguel Sanguinetti dejó este lunes la presidencia de la Federación Rural, y se aleja de la gremial tras una constante participación de 10 años, para asumir la presidencia del Secretariado Uruguayo de la Lana.
Por Yonnatan Santos Preste.
Este lunes Julio Armand Ugón asumió como presidente de la Federación Rural, sucediendo en el cargo a Miguel Sanguinetti, señalando que lo hace “con entusiasmo y tranquilidad, porque en el Consejo somos 30 y las resoluciones van a salir de ahí, siempre en conjunto”.
Por Yonnatan Santos Preste.
El presidente del Instituto Nacional de Carnes, Federico Stanham se refirió en la noche de este lunes a la posibilidad de importar ganado en pie desde la región.
Allí señaló a Tardáguila Agromercados que “la importación de ganado en pie para faena es un tema lógico, que en todas las regiones del mundo que han logrado integrarse lo hacen de manera significativa y eso lo que pasa en países como Canadá, Estados Unidos y México, pero no pasa en América del Sur”.
Según el especialista esto no se hadado por un tema sanitario, pero donde lleguemos a un estatus sanitario similar, el algo que comúnmente debería realizarse.
Cabe recordar que por estas horas el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca se encuentra estudiando la posibilidad de importar ganado en pie desde Brasil a pedido de la industria frigorífica ante los caros costos de las haciendas gordas.
Por Yonnatan Santos.
Respondiendo al pedido que el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech realizara a la Junta de INAC el pasado 11 de junio de 2018, hoy será presentado a las gremiales de productores los resultados del estudio sobre la situación de exportación de ganado en pie en el país, el cual está nutrido con muchos datos, aunque no contiene una evaluación ni opiniones sobre si esta herramienta es buena o mala.
En su primera reunión semanal de precios de junio, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a ajustar al alza los valores de todas las categorías de ganado. Tanto las haciendas gordas, con destino a faena, como las categorías de reposición volvieron a experimentar fuertes subas en las cotizaciones, ante la avidez de la demanda, que parecería no tener fin.
El fin de mayo (la planilla refleja la semana inmediata anterior a la de publicación) encontró al mercado nuevamente con una escasez llamativa de haciendas preparadas. Si bien algunos frigoríficos ya empezaron a anunciar la licencia anual de su personal, en algunos casos para diferir la post zafra (bajarle la temperatura a la fiebre alcista durante algunas semanas) lo cierto es que aquellas plantas que se mantienen en actividad continúan mostrando gran avidez.
Tardáguila Agromercados - Powered By InfinitWorks.
