Ganadería
Una noticia sanitaria sacudió el inicio de la semana de carnaval en Brasil. Este lunes se conoció el reporte de un caso atípico de vaca loca tras un primer análisis que dio resultado positivo en una vaca vieja en el estado de Pará. El resultado del segundo análisis (definitivo) estará este jueves. Se paralizó el mercado de hacienda para faena en Brasil.
La faena de vacunos bajó la semana pasada y quedó por debajo de las 50 mil cabezas luego de haber superado ese umbral en las dos anteriores. Fue el primer descenso semanal desde que empezó 2023. INAC informó que la industria procesó 49.259 vacunos, 3.173 menos que en la anterior y 3.099 por debajo de la misma semana del año pasado.
En un escenario de poca oferta de ganados bien terminados, los valores de la hacienda volvieron a aumentar durante la última semana. “Con una demanda activa, hubo firmeza para todas las categorías”, indicó la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) tras su reunión semanal de precios. Además, se acentúo “la brecha de valor en ganados mejor terminados y pesados”, con “entradas ágiles”.
Proveedores de raciones y subproductos coinciden en que el panorama que enfrenta el país para la disponibilidad de alimento animal en los próximos meses será acotada, con precios firmes, y en un escenario donde el trigo local puede ser una opción más atractiva que el maíz para los corrales de engorde.
Dado el impacto de la sequía en Uruguay, el gerente general de Numix, Matías Ferrés, consideró a Negocios Rurales que seguramente se estirará la oferta de maíz local, mientras que sorgo “habrá muy poco”. A nivel doméstico, cebada y trigo “se consigue”. “Las luces amarillas pueden ser más por el lado logístico que por la oferta”, consideró.
El presidente de la Federación Rural (FR), Martín Uría, valora la respuesta y el accionar del gobierno por la sequía, está preocupado por el efecto de concentración que genera la venta de BPU a Minerva y marcó las prioridades donde espera que en 2023 puedan surgir avances. A continuación, la entrevista que mantuvo con Negocios Rurales.
Desde este lunes 20 y hasta el 24 de febrero, INAC participa en la feria Gulfood en Dubái con un stand de 96 m2 distribuidos en 2 plantas. Participan 9 plantas co-expositoras y 7 empresas de brokers y traders. La delegación de INAC está compuesta por el Presidente Conrado Ferber, los delegados de Junta José Mesa y Daniel de Mattos, y los integrantes de Gerencia de Marketing Alvaro Pereira y Cecilia Shaw.
El Ministerio de Ganadería extenderá la ayuda por la sequía para los pequeños productores afectados. El presidente de la República Luis Lacalle Pou informó en su cuenta de Twitter que los “tenedores de ganado sin campo recibirán asistencia hasta por 100 unidades ganaderas”. En ese sentido, el MGAP desarrollará un operativo de apoyo a microproductores (menos de 20 vacunos) a través de la compra de raciones con un subsidio del 75%. Se estima que serán unas 10.000 toneladas para todo el país.
La sequía, que en su raid destructivo hilvanó al trigo, al maíz y a la soja como cultivos más importantes para la Argentina, es la principal razón por la cual en la comparación interanual la comercialización de la nueva cosecha de estos granos evidencia una caída del 52%, al totalizar 18.174.700 toneladas, contra las 37.872.300 toneladas de igual momento de 2022, según se desprende del último informe sobre “compras y embarques” difundido por la Secretaría de Agricultura de la Nación.
Científicos de EEUU se están preparando para probar las primeras vacunas contra la gripe aviar. La medida se produce en medio de una creciente preocupación por la amenaza que representa la continua propagación de la influenza aviar altamente patógena en los últimos años, un problema que ha estado devastando el censo avícola no solo en EEUU sino en todo el continente americano.
