Ganadería
Vuelve un clásico. La Sociedad de Criadores de Hereford realiza hoy en el Centro de Convenciones de Punta del Este, su clásico remate Madres Superiores, que habitualmente se realiza en el marco de Expo Prado, pero que esta edición se mudó al este del país.
El pasado martes 23 de noviembre le informamos en Faxlana, la concreción de un negocio de lana merino australiano, que se había fijado a una escala de precios con una base de 14 dólares por kilogramo de vellón. En ese momento y en base a los datos objetivos de 2020, el lote de 25.000 kilos con certificación RWS, se manejaba con un micronaje de 16,7 micras y 80% de rendimiento al lavado, por ese valor.
El Banco Central de Brasil (BCB) elevó en 150 puntos básicos la tasa de interés (Selic), que quedó a partir de esta semana en 9,25%, el nivel más alto desde octubre de 2017, más de cuatro años atrás. Además, anunció que muy probablemente ajuste nuevamente al alza en la misma cantidad en su próxima reunión de febrero.
Los sindicatos parecen haber despertado en estas semanas y la movilidad ha llegado a un nivel de conflictividad que asombra
La importación de carne vacuna en noviembre ascendió a 3.326 toneladas peso embarque, con un crecimiento de algo más de 400 toneladas respecto a octubre y por primera vez desde junio por encima del mismo mes del año pasado. El aumento se dio fundamentalmente en la llegada de carne congelada, que pasó de 291 tons en octubre a 458 tons al mes siguiente. Por su parte, el ingreso de carne enfriada aumentó en solo 103 toneladas a 2.868 tons y con un valor medio de US$/t 4.911, levemente por debajo de los US$/t 4.973 de octubre. La baja más significativa se dio en el valor medio de los cortes del delantero, que bajaron US$/t 119 en el mes a US$/t 4.290.
La Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA), realizará los días 14 y 15 de diciembre su 7° Congreso Anual, que servirá para conmemorar los 25 años de su fundación, todo en formato virtual.
Para participar del evento se cuentan con diferentes categorías, destinado a profesionales, público en general, productores y estudiantes de pos y pre grado.
“Mercados, ciencia y tecnología en la Producción Animal; más allá de los tiempos de pandemia” es el slogan de este evento, que congregará a expositores locales e internacionales de primer nivel.
Por Alejandra Groba
Desde Buenos Aires
La semana pasada el Gobierno recibió a la industria frigorífica, ayer a los técnicos de las entidades nacionales de productores agropecuarios y mañana se reunirá con los presidentes de las entidades, en una discusión centrada en cómo será el funcionamiento de los mercados en 2022. La idea del Gobierno consiste en seguir prohibiendo exportar siete cortes de elevado consumo local, dejar exceptuados de los cupos los mismos mercados que en la actualidad más Chile, y acotar las exportaciones anuales, que este año cerrarían en torno de las 800.000 toneladas, a unas 600.000, monitoreando los resultados mensualmente. Además, les están pidiendo a los frigoríficos exportadores que aporten a precios bajos unas 10.000 toneladas de los cortes prohibidos de exportar de cara a la Navidad, y aparentemente otro tanto para la celebración de Año Nuevo.
Las importaciones chinas de carne cayeron 12,6% en noviembre comparadas con las del mismo mes del año anterior, de acuerdo con datos de Aduanas dados a conocer este martes. Los bajos precios del cerdo en el mercado doméstico impactaron sobre la demanda exterior, dijo Reuters. La suspensión de las importaciones de carne vacuna brasileña seguramente también colaboró en esta contracción.
En el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), este jueves 2 de diciembre, tuvo lugar la última etapa del proyecto Ganaderos Celestes. Se trató de una mesa redonda en la que las instituciones participantes realizaron una puesta a punto de los aportes metodológicos del proyecto y las posibilidades de su escalamiento. Cada institución pudo transmitir su impresión acerca del impacto del proyecto y compartir ideas sobre una posible ampliación de la experiencia a otras dimensiones temáticas, centros educativos y territorios del país. El ministro Mattos valoró la importancia de trabajar sobre la conciencia agropecuaria y destacó este tipo de proyectos como una necesidad del país. "Estas acciones son una necesidad y debemos implementarlas como una política de estado, generar una información para que toda la sociedad pueda valorar la importancia del sector más allá de lo económico".
Superado el conflicto gremial la industria frigorífica volvió a acelerar el paso y en la semana pasada, culminada el 4 de diciembre, procesó 63.008 vacunos, un máximo desde mayo de 2008, más de 13 años atrás.
Desde que se supo que el conflicto había quedado atrás la industria mostró claras señales de querer recomponer rápidamente la situación y reprogramar todos los embarques que habían quedado para atrás, lo cual se reflejó en el elevado dato de faena.
